其實不論台北或是其他縣市，當一間餐廳，不論是有米其林還是傳統老店
用桌椅占滿騎樓、用防火巷來當臨時廚房、廚房永遠是藏污納垢、食材都不公布來源
這種餐廳不管它是否有人情味與否，都不是該用CP值來衡量的吧...........
騎樓是公共空間，為什麼餐廳可以說自己是小本經營就可佔據騎樓?
食材衛生是最基本的，為什麼可以用只是私家空間可以不用去定期清潔
如果現今新開的餐廳、不論北中南，許多餐廳主打的衛生、清潔、食材
只被定義為虛假的故事行銷(雖然我相信也是有餐廳只是假故事)
但追求好一點的用餐環境也要被形容是假掰嗎?
我喜歡在慈聖宮前吃飯，但有時看到老鼠在大白天就從旁邊跑過還是有點作噁
但我也不希望若哪天那裏改建就跟建成圓環一樣變得四不像然後關門倒閉
我也喜歡在萬華地藏王廟旁的小吃攤吃涼麵，但旁邊堆著垃圾總是希望環境好一點
有些人總是拿小黃司機不愛清潔、車有異味、早該被自由競爭取代掉了
那為什麼有些老店環境髒亂成這樣還有人要追捧到所謂的"人情味"經營?
雖然郝前市長政績不怎麼樣，但嚴格取締騎樓占用至少還給行人走路的空間
不然每次走路都要繞過堆桌椅，不然就要走到車道上去，這很弔詭不是嗎?
※ 引述《kshsbug (最後還是忤逆)》之銘言：
: ※ 引述《silver5566 (吟五六)》之銘言：
: : 難道進食就只有「食物」？
: : 一個良好的體驗不該包含環境、人員服務？
: : 在這些人眼中，台南人只配這種程度的環境
: : https://youtu.be/I4CMEB8Z8tg
: : 總之台南食物普普通通而已，只是相對便宜，沒有專程來吃的程度。
: : 最多也就虱目魚特別鮮美而已，
: : 其他品項各縣市應該都找的到替代品
: 一起來戰
: 一個論點是南部用餐環境差 壓榨員工
: 但台北就有比較高級嗎?? 不要再麻醉自己了
: 南機場夜市、石牌路商圈、景美夜市、延平路上的大橋頭
: 這些地方觀光客比例應該很少了吧??
: 台北人摸著自己良心想想
: 這些地方用餐環境很好嗎?? 服務有比南部好嗎??
: 當人沒去吃過喔
: 再舉個台北平日下班或聚餐最愛的百元熱炒店當例子好了
: 有些店面裝潢是不錯啦 但裡面的衛生環境....
: 你真的相信熱炒店裡面什麼都是乾淨的嗎??
: 提這個出來戰根本只是天龍人的優越感
: 至於台北老闆會比較照顧員工嗎?
: 我只能說慣老闆 從南到北都一樣啦
: 台灣服務業的員工已經被養習慣月休五天月休六天了
: 我公司要給正職月休10天還被靠杯這樣我賺太少 尤其是做內場的