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[問卦] 煮冷凍水餃為什麼要等水滾？

作者: PoorHunter (窮獵人)   2016-10-21 11:35:01
如題
為什麼要等水滾
不等就放下水滾
會發生什麼事
有沒有八卦？
作者: eddisontw (沙丘)   2015-10-21 11:35:00
水餃會黏在鍋子上面
作者: Bastille (巴士底)   2015-10-21 11:35:00
皮會爛掉
作者: exias (exias)   2015-10-21 11:35:00
你可以買一包自己試試看啊
作者: chej   2015-10-21 11:35:00
會黏在一起 很不方便 不然你就要一直去攪動
作者: JJ66666 (J56)   2015-10-21 11:35:00
會裂開
作者: b6543212 (母豬騎士來囉ob'_'ov)   2016-10-21 11:36:00
幾歲人了
作者: jma306 (甲賀稻修伯)   2016-10-21 11:36:00
水沒滾就下鍋 麵皮泡太久會糊爛
作者: lovesooman ((」・ω・)/肥亮)   2016-10-21 11:36:00
皮會爛爛ㄉ 跟五樓ㄉ包皮一樣
作者: STi2011 (鳥王達)   2016-10-21 11:36:00
會像洨一樣糊 然後整鍋破光光 爽
作者: jschen01711 (玩得不錯)   2016-10-21 11:36:00
上次水還沒滾我就放進去 然後就.......
作者: hyder1024 (新莊伊藤開司)   2016-10-21 11:36:00
千萬不要 上次有人水沒滾就丟水餃 結果...
作者: maddeath ((>_<))   2016-10-21 11:36:00
因為水溫高才能比較快煮熟,不然煮太久,水餃皮會爛掉
作者: XDDDpupu5566 (XDpu56家族)   2016-10-21 11:36:00
我發現冷水就下反而不黏
作者: magician5566 (魔術師56)   2016-10-21 11:37:00
說真的冷水丟 只要有在攪拌 比較不容易外熱內冷
作者: VVizZ (我很窮)   2016-10-21 11:38:00
會變餛飩湯 很不方便
作者: ClubT (小喬)   2016-10-21 11:40:00
水滾丟下去，水又冷掉了
作者: Violet5566 (VioletHill)   2016-10-21 11:40:00
你煮煮看不就知道惹 搞不好你會喜歡那種糊糊爛爛的
作者: winnietslock (老皮)   2016-10-21 11:41:00
還好啦，弄得糊糊的，可以再拿去煎成煎餅
作者: a1091100075 (小日本)   2016-10-21 11:41:00
其實一開始就把水餃放下去才比較不會煮爛
作者: uhmeiouramu (優文老祖)   2016-10-21 11:42:00
一堆鍵盤煮水餃的笑死我了XDDD 冷凍水餃正確得煮法
作者: a1091100075 (小日本)   2016-10-21 11:42:00
等水滾了 水餃也就好了
作者: power7 (泡七)   2016-10-21 11:42:00
這也要問 你不會去生活智慧王版問嗎
作者: makimakimaki (慘卷是好物...)   2016-10-21 11:42:00
你可以放油後把水餃放進去再倒點水 蓋子蓋起來
作者: a1091100075 (小日本)   2016-10-21 11:43:00
如果一定要等到水滾才放水餃下去煮 反而容易煮破皮
作者: kejinten (藍皮綠骨黑金平)   2016-10-21 11:43:00
文組?
作者: piece1 (...)   2016-10-21 11:44:00
因為冷水時丟下去就不會算熟的時間了
作者: agong (agong)   2016-10-21 11:44:00
皮肉分開煮啊
作者: a1091100075 (小日本)   2016-10-21 11:45:00
冷水時丟去下 就煮到水也滾了 基本上就可以起鍋了 更好抓時間
作者: gucciin5566 (gucciin5566)   2016-10-21 11:45:00
現包的水餃才需要滾水下 冷凍的直接冷水下鍋就好
作者: shadowless (....)   2016-10-21 11:45:00
冷水下去可以順便退冰 節省瓦斯
作者: STi2011 (鳥王達)   2016-10-21 11:46:00
所以做冷凍水餃的後面印那個水煮開是87嗎?
作者: VVizZ (我很窮)   2016-10-21 11:47:00
一堆文組的不知道冷水下鍋你水餃是冷凍的 水會更冷嗎
作者: yoyo4nima (YOYO)   2016-10-21 11:48:00
這麼好奇就自己實驗對照阿…
作者: STi2011 (鳥王達)   2016-10-21 11:48:00
https://youtu.be/hgzkv-dchTo 像中天玩這個 被嫌鍋子大幹 我煮10顆還要小鍋子 100還要買大鍋子 25顆咧? 35顆咧?
作者: VVizZ (我很窮)   2016-10-21 11:49:00
熱量都不會算喔 鍋子水越多 水的溫度越高 水餃越快熟啦你去看八方雲集那鍋子有多大
作者: STi2011 (鳥王達)   2016-10-21 11:51:00
人家早滾水在那邊滾了 還冷水咧
作者: notea (QOO)   2016-10-21 11:52:00
學我同學 冷水就把義大利麵丟進去煮比較狂
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