部隊鍋（）源於50年代韓戰過後的議政府市，當時設置了許多美軍以保護漢城。因戰爭導致物資短缺，基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬作底，以解決無肉之苦。時至今日，部隊鍋在南韓仍很受歡迎，並加入很多現代食材一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、培根、起士片、拉麵等。
部隊鍋也和台灣的小火鍋文化一拍即合，定番幾乎就是韓國泡菜湯頭放上王子麵再疊片起司。小弟動筷第一步就是先吃起司泡麵，不然會煮太爛。如果沒有這個 part 那就是一般的泡菜鍋了！
有沒有部隊鍋的本體是起司泡麵的八卦？