雲南「初吻咖啡」 原來是由少女的嘴...
2016年11月21日14:59 蘋果
在雲南有一種獨特的咖啡，它是少女用嘴剝出豆子來進行烘焙，具有獨特的口感，當地人
稱其為「吻初咖啡」。咖啡豆本身猶如櫻桃般紅，在雲南很多地方，少男少女們把採摘下
來的咖啡豆，用嘴脫皮，精選出的咖啡豆經過焙炒，再用石磨磨細，作為待客的尊貴飲品
。
「初吻咖啡」還流傳一個美麗的故事，在大理朱穀拉村，姑娘喜歡的男神在戰亂中受傷，
姑娘上山採摘紅果子，無奈下沒有工具只能用嘴剝皮，製成香濃的咖啡，給心上人喝下。
沒想到咖啡竟神奇的加快男神傷癒，這便是「初吻咖啡」的由來，如今雲南很多產咖啡的
地方仍然在延續這一神奇的秘方。
雲南咖啡種植歷史悠久，1892年，法國傳教士田德能來到大理賓川朱苦拉村進行傳教活動
，並在這裡種下第一粒咖啡豆，距今已有百年歷史。雲南德宏州芒市作為雲南省咖啡主要
產區之一，是雲南省咖啡種植最早的區域之一，據史料記載，德宏州弄賢村從1914年就引
進了小粒咖啡種植，咖啡種植歷史已經上百年。（大陸中心／綜合報導）
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