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[問卦] 蛋炒飯要怎麼炒才是王道

作者: sprpcp (好想放假)   2016-12-04 11:14:52
第一種是最常看到的
起油鍋然後蛋就直接先下去炒 然後加料加飯....完成
第二種是
把蛋液直接加在飯裡面 飯在下去炒 黃金炒飯
到底要怎麼炒才能炒出蛋炒飯的精髓
作者: js52666   2016-12-04 11:15:00
一樓加洨吃
作者: gamania5972 (C'est la vie)   2016-12-04 11:15:00
螢光劑才是本體
作者: x04nonesuchx (肥嘟嘟撞破門)   2016-12-04 11:15:00
第一種，第二種根本沒味道
作者: r89556 (pachuching)   2016-12-04 11:15:00
加洨
作者: neko0624 (最愛妹妹的肥宅葛格<3)   2016-12-04 11:15:00
第二種 又香又滑嫩 讚
作者: a24285293 (雞眼)   2016-12-04 11:15:00
加老闆娘的愛液
作者: iamxup6 (我林)   2016-12-04 11:16:00
要有阿貝的味道
作者: x36023x36023 (xx)   2016-12-04 11:16:00
問小當家
作者: gigi030507 (火頁火頁)   2016-12-04 11:16:00
1+2阿
作者: kolasami (sami)   2016-12-04 11:16:00
飯要粒粒分明才是王道
作者: chro924xxxx (chro)   2016-12-04 11:16:00
卡 每次弄都沒味道....
作者: THEBUG (攻城師)   2016-12-04 11:16:00
我的蛋炒飯都是把飯炒完 最後做歐姆蛋把飯包起來
作者: jesil (._.)   2016-12-04 11:16:00
投石車是基本的
作者: POWERSERIES (控訴社會不公)   2016-12-04 11:16:00
最簡單也最困難
作者: GiBai5566 (居掰5566)   2016-12-04 11:16:00
第一種好吃，第二種粒粒分明口感好
作者: CHANYII (圈一)   2016-12-04 11:16:00
用隔夜飯
作者: chivalry70 (火鍋)   2016-12-04 11:16:00
長城炒飯呀
作者: neko0624 (最愛妹妹的肥宅葛格<3)   2016-12-04 11:17:00
沒味道是因為你沒放鹽阿孩子 鹽是公認TOP1的調味料
作者: chuckni (SHOUGUN)   2016-12-04 11:17:00
跟阿嬤炒
作者: NTULioner (LionsHeart)   2016-12-04 11:17:00
蛋黃加到飯裡 蛋白先下鍋
作者: sglory   2016-12-04 11:17:00
番茄醬
作者: kevincfvgb (我們是刀之刃)   2016-12-04 11:17:00
要加壁虎
作者: a28200266 (陣雨)   2016-12-04 11:17:00
要加梅子
作者: nlscv2266   2016-12-04 11:17:00
學小當家先嗑大麻
作者: OGC168 (我是北海小英雄)   2016-12-04 11:18:00
ㄩㄥ用蛋炒
作者: nomien (這個派對就是在美國)   2016-12-04 11:19:00
做成母親太陽球
作者: hu6111 (HU0402)   2016-12-04 11:19:00
番茄蛋飯
作者: exceedMyself (一整個無力)   2016-12-04 11:19:00
我都加排骨酥 好疵
作者: kerodo (kerodo)   2016-12-04 11:20:00
店家大多都用一。應該一教好
作者: jupitersha (揪比特夏)   2016-12-04 11:20:00
加蟑螂脆脆er
作者: orengiht (con los cojones grandes)   2016-12-04 11:20:00
味精
作者: ramirez   2016-12-04 11:20:00
隔夜飯
作者: ArSaBuLu (阿薩不魯)   2016-12-04 11:20:00
我都先起油鍋 油少 水放多一點 加料加飯 水滾再打個蛋
作者: XXXXDICK (四叉精)   2016-12-04 11:20:00
用肉棒炒
作者: aresjung (OTU GSAWAKKWA NNE GI)   2016-12-04 11:21:00
九淺一深啊。
作者: oa0416 (What The Hell)   2016-12-04 11:21:00
蛋要先下，才會有香味出來
作者: fc3s4321 (老司機)   2016-12-04 11:23:00
真正好吃的炒飯 要用隔夜飯啊
作者: iPadProPlus (哀配之神)   2016-12-04 11:23:00
第二種很難做
作者: basketkdash   2016-12-04 11:24:00
雞蛋一定要連殼一起炒 這樣吃起來口感才會好
作者: hkcdc (不要阿大哥)   2016-12-04 11:25:00
加洨
作者: a2768387 (how che)   2016-12-04 11:26:00
第一種最讚
作者: rock2345 (Kiri)   2016-12-04 11:27:00
第二種飯會被蛋液泡爛
作者: gotohikaru (又沒差...)   2016-12-04 11:27:00
在家裡要炒到粒粒分明 第一種比第二種還難
作者: awesomeSS66 (巫乃泥)   2016-12-04 11:27:00
我炒蛋炒飯都不放蛋跟飯 改放肉絲跟油麵
作者: Phonedidi (瘋弟弟阿保)   2016-12-04 11:28:00
加祖國的善液
作者: JCS15 (馬馬狗)   2016-12-04 11:29:00
第一種時機很重要 火候要顧
作者: aids893001 (Ayaka4U)   2016-12-04 11:29:00
認真說 要先熱鍋
作者: yzfr6 (扮關二哥!)   2016-12-04 11:35:00
直接用米炒
作者: bmiss (花草七下)   2016-12-04 11:35:00
隔壓飯 大火 用力壓
作者: cucu1126 (日月)   2016-12-04 11:36:00
不告訴你～
作者: aa874125 (Mars)   2016-12-04 11:37:00
二如果火不夠大 煮起來會跟噴一樣
作者: HANJIUN (HANJIUN)   2016-12-04 11:39:00
鍋熱 油足 冷飯 些許醬油加蛋液 手腕夠力翻炒 加些許胡椒粒 完成
作者: makelove0938 (飆網肥宅)   2016-12-04 11:42:00
我都加番茄醬炒 然後煎蛋皮把飯包起來
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2016-12-04 11:49:00
不要用微波爐
作者: GM510 (冷靜理性 沒要戰)   2016-12-04 11:53:00
彗星炒飯
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