1.媒體來源:三立新聞網
2.完整新聞標題:「壽司之神」御用!羽立海膽稀有價昂 每盒要價5至6千
3.完整新聞內文:
記者許世良、陳嘉筠/高雄報導
羽立紫海膽是日本料理界中,算是十分頂級的海膽,也是獲得米其林五星有
「日本壽司之神」稱號小野二郎御用的海膽。據說它完全沒有腥味,入口即化,
所以師傅製作握壽司都直接放在醋飯上,不過它因為量少稀有,
價格也是一般海膽的5、6倍以上。
小心翼翼拿起海膽,放在手中,直接覆蓋在醋飯上頭,細心捏製,這就是品嚐
羽立紫海膽最佳滋味的方法。因為羽立紫海膽號稱是日本海膽中等級相當高的,
據說也是「日本壽司之神」小野二郎一貫御用的海膽,來自日本北海道的羽立海膽
到底有多美味?
餐廳業者楊先生:「它不是說像一般海膽會有腥味,它不會,它這種東西就是
一入口的時候,它會化開。」
曾經進口過羽立海膽的餐廳師傅說,羽立海膽屬於紫海膽因為數量少、價格也高,
一盒羽立海膽要價至少5千到6千,一般海膽幾百塊到一千塊就有,價差相當大,
也因為成本高,現在幾乎只有走高檔路線的日本料理店才能使用。
餐廳業者楊先生:「有些人他可能有進過,進過一次,可是他之後用的海膽可能用
比較次等的海膽,用盒子來裝,賣羽立海膽的價格。」
其實同樣來自北海道的馬糞海膽,入口也都是飽滿香氣,已經是許多老饕口中的美味
了,但羽立海膽又更高級一等,只是想享用這天皇級的美妙滋味,消費者口袋也得
再深一點!(整理:實習編輯呂雪峰)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=204557
5.備註:
幼時不讀書,長大當記者
作者:
formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)
2016-12-06 11:04:00肛海膽
作者: ALEXCHENG (YEN-CHENG) 2016-12-06 11:04:00
五樓都買來塞屁股
作者:
hogu134 (可愛的表情^^)
2016-12-06 11:05:00嫩
作者:
aaaba (小強)
2016-12-06 11:05:00哈哈哈哈哈哈哈哈哈 五星
作者:
ads58791 (Boreas)
2016-12-06 11:05:00該究進囉
記者還是寫寫黨要的文章吧,寫這種對你來說太難了 5星
作者:
Atwo (A兔)
2016-12-06 11:06:00我家巷口的十元壽司屌打
作者:
tfoxboy (香蕉大象皇)
2016-12-06 11:07:00這低能兒 還是幫英鮑造新聞吧
作者:
signm (sin)
2016-12-06 11:07:00阿不就吃個卵巢
作者:
xupmc (台灣老鮮肉)
2016-12-06 11:07:00用高級食材做出美味料理應該的而已 多學學小當家吧
作者:
sunbox1019 (黑暗希望 )
2016-12-06 11:07:00五星 哈哈哈哈哈哈哈哈
作者: jrshiun (jrshiun) 2016-12-06 11:08:00
兩天後新聞,壽司之神料理,台灣也吃得到,店家主打羽立海膽
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2016-12-06 11:09:00傻逼 買盒子就好了 反正顧客也吃不出來
作者:
Poke5566 (戳戳5566)
2016-12-06 11:09:00記者
作者:
leutk (下雨天)
2016-12-06 11:09:00五星上將!!!
作者: leehanhan (梨憨憨) 2016-12-06 11:10:00
哈哈
作者: hyhy1593 (warrenken) 2016-12-06 11:10:00
五星??? 請問是米其林大飯店嗎
作者:
Insania (余の顔見忘れたか)
2016-12-06 11:11:00反正多的是用眼睛吃東西的 講究那麼多~~~~
作者: yiersan (一二三) 2016-12-06 11:12:00
記者真的要加油..............
作者:
saree (眼睛的溫度)
2016-12-06 11:13:00哈哈哈
作者:
PKming (PK)
2016-12-06 11:17:00SSR海膽☺ ☺ ☺ ☺ ☺
作者:
THKLuga (流河濤)
2016-12-06 11:18:00七星刀雷恩咧?
作者: Leon1003 (嘿嘿) 2016-12-06 11:21:00
五星也有可能啊,如果把支店的二星算進去(雖然不算是他開
作者: benbrother3 (髒髒der) 2016-12-06 11:53:00
五星?突破天際了