Re: [問卦] 有沒有路邊烤鴨兩吃的八卦?

作者: Zero5566 (〥零⑤⑥〥)   2016-12-11 09:06:05
※ 引述《hushiang (竹北村一輝)》之銘言:
: 哥想問
: 常常在路邊看到小發財車在賣烤鴨
: 一般連鎖的烤鴨店一鴨三吃通常一隻就要500上下,半隻250~300
: 路邊攤車的烤鴨雖然是兩吃,但是價錢可以壓得很低,吃起來也蠻好吃的
: 不過一下子就賣光了,不像連鎖的烤鴨店是賣整天的
: 有沒有路邊攤車賣烤鴨的靶瓜啊?
價錢方面我是不知道但是說到烤鴨
小魯有想起一些事情
之前出差到高雄,住的地方對面樓下
就有一家烤鴨店
因為客戶一大早就上班,所以我也得跟著早起
那時候就透過落地窗看到對面的鴨
一整排的掛在他們騎樓下,旁邊則是大馬路
中午回來的時候,鴨已經烤成香噴噴的
依然掛在那邊,
早中午上班時間那邊車流量算多吧
下班更不用說了,不管是貨車還是黑煙機車
噗噗噗噗經過烤鴨旁
或許也給烤鴨多了一些不同的風味?
我是沒吃過啦,不過應該不錯吃
有時後中午或是下午回來,還看到不少人在排隊
聽人家常常說越不健康的越好ㄘ
這會不會是這家店好ㄘ的秘訣呢?
有沒有這方面的八卦?
作者: p1227426 (詹)   2016-12-11 09:10:00
這工法叫煙燻
作者: hy654 (兄弟乂家豪乂)   2016-12-11 09:13:00
很多烤鴨店都這樣 超不衛生 楠梓那家就是
作者: eatingshit (別懷疑我叫宜霆謝)   2016-12-11 09:13:00
吸收日月精華
作者: toudanlong (偷蛋龍)   2016-12-11 09:54:00
發財車的也跟店面的差不多了,一直漲,以前價差還很大
作者: silverwolfEX (光風霽月)   2016-12-11 10:16:00
我看過菜刀掉在地上,不洗繼續用的,正巧也是楠梓的店

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com