Re: [問卦] 是米血還是豬血糕?

作者: hyghmax1202 (Winne_Yang)   2016-12-15 02:07:37
※ 引述《andyll2 (澤西哥)》之銘言:
: 之前跟朋友們一起烤肉
: 突然有人提議說要考豬血糕
: 我說那明明就叫米血吧
: 豬血是煮湯用的 豬血糕是要加花生粉跟香菜的
: 不過不知道為什麼他們沒有跟我爭
: 連小7都是寫米血了
: 把他叫成豬血糕的都什麼人啊?
米血糕,簡稱為米血,是指以糯米和動物血(豬、鴨、雞、鵝)所做成的一種傳統米食糕
點,發源自中國大陸南方農村。依製成原料的不同,多為雞、鴨血糕與豬血糕,再加上糯
米的種類搭配,在口感上會有些差異。
米血糕是發源自中國南方的一種米食糕點,隨著福建移民傳入台灣。華人多以米食為主,
常利用蒸、煮方式,改變米食型態。鴨肉滋陰補虛,昔日農家在殺鴨之後,基於節儉美德
,不忍心倒掉鴨血,故以食器盛米和鴨血,蒸熟後沾醬食用。後來流傳至民間,漸成為平
民小吃,又名「鴨血糕」。然而鴨肉價高,養育費時,鴨血供不應求,而雞血卻又不易凝
固,於是漸以豬血取代鴨血,成為「豬血糕」。因此,米血糕是鴨血糕與豬血糕的原稱,
但不能以米血糕名稱得知究竟是鴨血糕或是豬血糕。
節錄自:維基百科
https://goo.gl/s4uuFI
發廢文可以,但Google都不會就說不過去了。
講個大家都知道的小秘密:
不說了等等被茶水表QQ
作者: Rrrxddd (RRXD)   2016-12-15 02:09:00
沒有p幣齁
作者: moai513 (小鳥)   2016-12-15 02:10:00
草莓巧克力雪糕
作者: cake51640 (uuuu4ni)   2016-12-15 02:14:00
我們這邊都叫低會貴
作者: tw15 (巴拉巴拉)   2016-12-15 02:18:00
縮啦
作者: YibolaSkin (伊波拉皮)   2016-12-15 02:23:00
豬血糕我都不用豬血改用魚漿再把米粒換成少許花枝丁再用柴魚高湯煮熟 吃起來跟魚板有八成像

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