作者:
ejijojo (小羊羊)
2016-12-16 00:37:44每次看做西餐的節目
亂ㄍㄜˇ一通以後
加起司放進烤箱烤
然後就上桌了
好廢
有無做西餐很簡單的八卦
作者:
KSHLO (Wunderbar)
2016-12-16 00:38:00你肯定沒做過西餐
作者:
tchialen (艾媽 挖愛哩)
2016-12-16 00:38:00你肯定沒吃過西餐妹
作者:
KSHLO (Wunderbar)
2016-12-16 00:39:00事實上西餐重要的也是醬汁沒錯 但難也就難在這 比例錯就GG
看是什麼西餐阿 西餐麻煩的也很麻煩 尤其是點心類的
作者: shippai 2016-12-16 00:39:00
你先做個法式舒芙蕾 看看賣相怎麼樣 再來檢討西餐廢不廢
作者:
wei115 (ㄎㄎ)
2016-12-16 00:40:00料理都很簡單啊 準被材料->亂ㄍㄜˇ一通->完成
作者:
KSHLO (Wunderbar)
2016-12-16 00:40:00中式的料理反而是什麼加一起燉一起煮...沒有醬料問題關鍵是...醬汁阿 還有餐點(肉類)前處理餐點的前處理認真起來就夠搞死你了
西餐容錯率很低，烤也是烤ㄧ兩個小時，出包了要怎麼救？
作者:
KSHLO (Wunderbar)
2016-12-16 00:42:00舉個例子 國中生都會的煎牛排...你肉沒有回溫根本煎出垃圾這都是需要技術和經驗累積 沒有想像中那麼容易
作者:
KSHLO (Wunderbar)
2016-12-16 00:44:00我說的只是最基本的 要認真起來 每個食材都是學問還有節目上的 有些根本失敗很多次剪輯出來的
作者:
birdy590 (Birdy)
2016-12-16 00:46:00最重要的應該是法國菜和義大利菜, 哪有可能亂搞一通
作者:
bluecsky (我要藍藍淡淡的天空)
2016-12-16 00:46:00中式料理也有醬汁問題啊 不然李嚴怎麼輸的
作者:
tw15 (巴拉巴拉)
2016-12-16 00:47:00看吃的人啦 你形式擺盤弄出來一般人就覺得好ㄘ了
作者:
birdy590 (Birdy)
2016-12-16 00:48:00上面有人講舒芙蕾, 其實甜點師傅通常是獨立作業的
作者:
tw15 (巴拉巴拉)
2016-12-16 00:48:00李嚴是因為他自己太帥+廚師自尊才被嘴輸的la
作者:
tw15 (巴拉巴拉)
2016-12-16 00:51:00李嚴根本就未成品還屌打敵方完美製品 結果自覺理虧崩潰認輸
作者:
kfactor (三奈見)
2016-12-16 00:51:00通常甜點是專門的師傅做的吧
作者:
birdy590 (Birdy)
2016-12-16 00:53:00其實很多在開店的連義大利麵都做不好 /_\
作者:
KSHLO (Wunderbar)
2016-12-16 00:54:00說起來義大利麵要煮的剛好(還有各種麵條) 本身也需要經驗我遇過煮一次就崩潰的女生 我煮還比較快 = =