奈及利亞查獲塑膠假米？官方說法陷羅生門
2016-12-23 by：徽徽
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近日，以米飯為主食的奈及利亞發現了塑膠假米的蹤跡，當局懷疑
假米來自中國，準備趁著聖誕和新年假期大賺黑心財。然而，根據
最新消息，奈及利亞衛生部長出面表示，這批米初步檢驗後不是塑
膠米，他也呼籲民眾保持冷靜。
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香噴噴的白米飯令人食指大動，然而不肖商人為了搶賺黑心財，不
惜以假亂真殘害消費者健康。
Photo: Alexis Breaux
懷疑假米來自中國
近日，奈及利亞查獲 102包塑膠假米，共重 2.5噸，當局懷疑假米
是從中國偷偷走私進入靠幾內亞灣的拉哥斯港。2015年，中國傳出
塑膠假米的出現。
「最棒番茄米」
奈及利亞海關查獲的每包假米上，都打上了「最棒番茄米」的字樣
，上面沒有任何製造日期。
一旦吃下肚 只有老天知道會如何
當地海關人員哈努納(Mohammed Haruna)說：「我們已經對塑膠米做
過初步檢測。假米煮過後變得很黏，如果人們吃下肚只有老天爺知
道會發生什麼事。」
目前，海關人員已把假米送往奈及利亞食品藥物管理控制局等待進
一步檢測。
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相較於假食物，奈及利亞常見的問題反而是假藥。圖為工作人員正
在銷毀一盒又一盒的假藥。
Photo: Minilabs save lives
就跟真米一樣
在現場直擊查緝假米過程的BBC記者派勳斯(Martin Patience)表示
，這批假米做得超級像，乍看可以騙倒人。
當派勳斯抓起一把假米感受它的觸感時，他發現假米在手指間的感
覺跟一般米沒什麼不同。
「不過，當我一聞發現這批米有微弱的化學氣味。」派勳斯說。
食安問題不常見 假藥才可怕
派勳斯也提到，在奈及利亞，假食品非常罕見，當地常見的問題反
而是假藥，假藥的出現也讓每年不少奈國民眾喪命。
真的是塑膠米嗎？
I have just been briefed by DG @NafdacAgency on Plastic
Rice reports. Preliminary test results reveal there is
no evidence backing claims /1 pic.twitter.com/
Ezgo018fnj
— Prof. Isaac Adewole (@IsaacFAdewole) 22 December 2016
然而，奈及利亞衛生部長艾德沃(Isaac Adewole)今天(23)在
Twitter上表示，經過實驗室的初步檢驗，無法證實這批米是塑膠米
，他也呼籲民眾保持冷靜。
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奈及利亞當地以米飯為主食，然而隨著通膨越來越嚴重，稻米的價
格也越來越令人吃不消。圖為圖為非洲著名菜餚「喬勒夫飯」
(jollof rice)，這道菜餚其實是另一種番茄燉飯，常常搭配烤雞或
牛肉一起吃。
Photo: Jen R
物價飛漲 通膨嚴重
奈及利亞海關人員哈努納表示，當地以米飯為主食，然而隨著物價
飛漲，通膨越來越嚴重，稻米的價格也越來越令人吃不消。
目前，一袋 50公斤的稻米要價 2萬奈拉(折台幣約 2,038元)，比
2015年同期增加了超過兩倍。在通膨方面，今年 11月通膨率為
18.5%，已經是連續第 13個月飆升。
禁止稻米進口
再者，為了推廣國內稻米產業，奈國也開始禁止進口稻米，希望民
眾可以多多支持當地農業。
趁著假期 搶賺黑心錢
奈國海關哈努納也提到，這次的塑膠假米事件也跟不肖商人想要趁
著聖誕和新年假期，大撈一筆有關。
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猜猜這隻手上捧著的是假米還真米？答案是以假亂真的塑膠米。
Photo: Ahmad Ibraheem Na-Allah
亞洲假米層出不窮
在同樣以米飯為主食的亞洲，假米事件也層出不窮。
除了塑膠，有的假米會用馬鈴薯和地瓜做成稻米的形狀，然後再加
進對人體有害的工業合成樹脂。
教你分辨真假米
究竟，人們該怎麼分辨碗裡的到底是假米還是真米呢？
1. 用火燒
如果米粒過火後發出陣陣惡臭，那麼一定有問題。
2. 用水測
拿一杯冷水來，把一匙的生米倒進冷水中開始攪，如果米粒沉在底
部，代表是真米，假如浮在水面上就要小心了，可能眼前的就是塑
膠米。
3. 看發霉
把米煮熟後，放在溫暖的地方 2-3天，如果沒有發霉就是假米，假
米之所以不會發霉是因為塑膠不會受到溫濕度影響。
4. 煮看看
用大火將米粒煮至沸騰，如果鍋子的頂部開始出現厚厚一層東西，
那鍋中的米一定是塑膠米。
5. 倒熱油
把熱油倒到米上，如果是塑膠米就會融化，在鍋子的底部黏成一團
。
延伸閱讀：《圓鱈不是鱈魚調查組織：五分之一魚亂標示》
《「這不是我們的海鮮燉飯」英國名廚奧利佛惹怒西班牙人》
《全球各地「開齋飯」反映出的人生風景》
參考資料：
01 Fake plastic rice seized in Nigeria amid rocketing food
prices
02 'Plastic rice' seized in Nigeria
03 Nigeria: 5 Ways On How To Determine A Plastic Rice