自由時報
傳統小吃缺工嚴重 這公告…透露老闆的無奈
〔即時新聞／綜合報導〕傳統小吃店缺工情形嚴重，且流動率高，近來中部一家知名肉圓
店就貼出告示，「本店因欠缺員工，點餐後請勿催促，不然員工就留不住了」，希望客人
有點耐心，別嚇跑員工。
綜合媒體報導，肉圓店老闆受訪表示，做餐飲真的很辛苦，每天工時14小時到16小時，又
常常遇到奧客。他說，平常等候時間約2到3分鐘，但用餐尖峰時段難免要等得久一點，客
人等太久撂下一句「我不要了」就走的還算好，有的還直接飆出三字經，員工覺得委屈、
耐不住，便紛紛離職。
老闆表示現在員工很難找，店裡全盛時期有15個員工，現在只請得到9個，他2個孩子都下
來一起幫忙，還是缺人，希望貼出公告後，客人光顧之餘態度也能好一些，以免員工被氣
到一個接一個離職。員工受訪則說，公告貼出來後，大部分的客人的確多了些耐心、口氣
不會那麼差。
http://tinyurl.com/h8tjts5
新水工時是一回事，不過現在的台灣人真的是奧客神經病一大堆...
付個幾十塊幾百塊就已為自己是大爺....
不止餐飲業..服務業....住宿業都很多這種神經病...
薪水都已經夠低了，還得被那些自以為公主王子的人罵....