※ 引述《magicgreet (grant)》之銘言:
: 說這是相同的東西 不知道是怎麼比較的
: 鬍鬚張有他的SOP 點餐 上菜 環境整潔 vs 夜市
: 待遇高 勞健保 等等
: 然後你跟我說東西一樣 要抵制
: 說真的 這就跟大家口中討厭的老闆心態一樣
: 看不出來你的價值給相同的22k 然後員工上網靠盃一樣
: 不要覺得他賣的貴 而是要去想想為什麼他"能"賣這個價格
: 台灣的生態根本生病了 問題是大家還在傳染自己的愚蠢別給人
: 自己薪水低別人就不能高 自己吃夜市 鬍鬚張就不能賣的高
: 根本只是想要抓交替而已
它的大魯太貴了吧
雖然有很多地方要多花錢,可是人家連鎖店有中央廚房,有大量製作降低成本的優勢阿
而且看原料:
一碗滷肉飯主要就是豬肉 醬油 白飯
看程序:
滷肉的做法很簡單,全部丟進去煮就對了,中央廚房可能還有機器幫你做好大部分程序
白飯裝一碗然後一勺醬汁跟肉淋上去就搞定
在民生社區這邊一碗大魯40元
鬍鬚張貴個約30%賣50多元我可以接受
可是它賣那個鳥價,誰會去買?