[問卦] 為什麼中式料理很少米其林三星的掛 humbleman PTT批踢踢實業坊

作者: humbleman (瀟湘夜雨) 2017-01-11 17:22:53

中式料理淵遠流長、博大精深
川魯粵淮揚、閩浙湘本幫，八大菜系各具特色
但為什麼看到的米其林三星餐廳幾乎都是日式料理或法國料理等等
很少有看到中式料理呢？
請教各位鍵盤美食家到底是什麼原因，難道中式料理比不上日式或法式嗎？

作者: sysop5566 (批踢踢半熟手) 2017-01-11 17:23:00

x 沒有醬汁

作者: Nicehb (芋圓的大便還是芋圓) 2017-01-11 17:23:00

你沒看小當家嗎? 老早就被印了難吃印一輩子不得翻身

作者: yoshyou (耶) 2017-01-11 17:24:00

單純因為還沒打算出版而已

作者: Zombieslayer 2017-01-11 17:24:00

支那料理

作者: PKming (PK) 2017-01-11 17:24:00

恩為很吵鼎泰豐也因為這樣星星全拔了

作者: ArSaBuLu (阿薩不魯) 2017-01-11 17:25:00

就一個賣輪胎的有什麼好上?

作者: louis10452 (秋天的楓) 2017-01-11 17:26:00

Google很難？

作者: zergaiur (aiur) 2017-01-11 17:26:00

因為中式料理不合西方人口味,標準怎麼放?

作者: ndr (夢想的彈簧床) 2017-01-11 17:26:00

小川悅司表示......

作者: oblivionion (obliv) 2017-01-11 17:28:00

先看看評審都是哪裡人

作者: wuyixuan (我肥宅我驕傲) 2017-01-11 17:28:00

難吃

作者: fuxin999 (高雄鹽埕旭) 2017-01-11 17:31:00

光服務就輸人九條街了

作者: louis10452 (秋天的楓) 2017-01-11 17:31:00

是評論一間餐廳，不是只有一道料理

作者: gogobar (GOGOBAR) 2017-01-11 17:32:00

難吃印

作者: toudanlong (偷蛋龍) 2017-01-11 17:33:00

一個賣輪胎的粗糙餐飲店指南有啥好在意的？

作者: goodevening (小瑋柏) 2017-01-11 17:51:00

環境和服務你佔評分大宗這是中式料理完全不在意的部分

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