※ 引述《haha98 (口合口合九十八)》之銘言：
: 店的作法有所不妥，特地來台對員工進行指導。
: 日本東京電視台於1月7日播出的《Cross Road》(クロスロード)中，對金子真也做了貼身
: 採訪，一窺金子半之助能夠大排長龍的經營秘訣，以及繼承爺爺金子半之助密傳食譜後的
: 心路歷程。
: 在節目後半段，金子真也特別關注台灣分店的營運狀況，透過監視器畫面後，金子真也發
: 現了廚房內的員工，沒有在取用醬汁後將蓋子蓋上、油渣散落在料理台上沒有清理等問題
: ，讓他忍不住說出「說了很多次要把蓋子蓋上」、「油渣過多，我認為這是沒有想要端出
: 美味食物的意識」，決定立刻到台灣監督。
: 之後金子真也抵達金子半之助林口店，首先巡視顧客的用餐狀況，發現整碗天丼還剩下一
: 半左右，讓他憂心的實際點一份試吃，來看看問題倒底出在哪，發現芝麻油用量不對、麵
: 衣的顏色也不同，讓金子真也決定直接進廚房查看問題所在。
: 在檢視過後，金子真也點出當鍋內有油渣的狀況下，會讓油的品質下降，所以有油渣就要
: 儘量取出，且工作現場也必須要保持清潔，並指導「最重要的，是要有讓這碗天丼看起來
這社長根本不懂台灣人喜好
新油炸起來麵衣白白的看起來不好吃
要用滿滿油渣和炸到黑嘛嘛放了N天的混合油
炸起來才有又黃又香的台灣味
省成本又賣相佳
台灣人才會去買來吃啊