Re: [問卦] 牛排煎這樣有幾分？？？
作者: tim02415 (毒菇) 2017-01-14 02:18:19
今天去costco買的
大概煎成這樣
那麼這樣有87分嗎？
作者: Ommmmmm5566 (結衣老公星野源(平匡先生) 2017-01-14 02:19:00
顏色好像市售那種甜甜的肉乾
作者: usokami (無名行者) 2017-01-14 02:19:00
我吃不到 0分
作者: Dinenger (低能兒) 2017-01-14 02:19:00
生吃才高分
作者: dageegee (偽娘庭杰) 2017-01-14 02:20:00
好噁
作者: iamsexyboy (煞氣) 2017-01-14 02:20:00
這是嫩肩里肌對吧
作者: sealdoom (日月得天而能久照) 2017-01-14 02:20:00
我覺得火太小了，煎久肉太熟，太短表面又太生
作者: holsety 2017-01-14 02:20:00
7分~不能再更高了
作者: a94037501 (dumbfounded) 2017-01-14 02:22:00
先煎在烤
作者: gundam0613 (花花夜夜) 2017-01-14 02:25:00
老實說煎蠻差的
作者: gibe (人生就是如此) 2017-01-14 02:26:00
太熟了，然後鍋不夠熱
作者: gn00029914 (^_^) 2017-01-14 02:27:00
自己吃就算了 生牛舌還比較好吃
作者: vilevirgin (雙簧之美) 2017-01-14 02:30:00
鄉民標準好高 我自己用鑄鐵鍋煎還常常比這差
作者: cc02040326 (茶包) 2017-01-14 02:30:00
很像大腸癌血便
作者: CDing (CD中o'_'o) 2017-01-14 02:31:00
超濕 血水流成這樣一定是沒靜置 失敗
作者: famous0952 (羅莉控) 2017-01-14 02:31:00
血水太多…要大火六面封再轉小火悶，油要多
作者: Ommmmmm5566 (結衣老公星野源(平匡先生) 2017-01-14 02:33:00
整串下來我的煎最好
作者: gn00029914 (^_^) 2017-01-14 02:47:00
$也是最貴的
作者: hy1221 (HY) 2017-01-14 03:07:00
一開始大火要讓鍋子熱 youtube很多教學影片
作者: wellwest (好吃的炸蝦天婦羅) 2017-01-14 03:15:00
你的牛排正在血淚控訴
作者: alamabarry (.............) 2017-01-14 03:15:00
還不錯阿...不過這個部位不好吃跟上一位比真的是人間美味
作者: flamerlin (淡定點過生活) 2017-01-14 03:31:00
比上一位好很多
作者: belleaya (台中李奧納多皮卡堺雅人) 2017-01-14 03:36:00
好餓
作者: wk105 (Gack) 2017-01-14 06:02:00
用60度水溫泡熟牛排的做法叫什麼啊
作者: onlight333 (我無敵溫柔可愛) 2017-01-14 07:11:00
樓上說舒肥法?
作者: kramkram (黃伯) 2017-01-14 07:50:00
多嘗試吧，缺點我就不說了，基本上要達到內部的顏色平均才有算受熱均勻