※ 引述《chpen (元)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 東森
: 2.完整新聞標題:
: 第一次吃台灣「肉鬆壽司」！　日本人：很乾不好吃，無法理解
: 住在屏東的日本人志甫一成日前推出新影片，他第一次吃在台灣製作的壽司，結果認為肉
: 鬆壽司不太優。對此，有網友認同地說，「肉鬆壽司我也不能理解」。
: 志甫一成去大買場買了一盒壽司，他先拿了肉鬆壽司，他說，在日本沒有肉鬆，「需要咬
: 很久，因為太乾，對我來說不太好吃，嘴巴裡面的水分全被吸收。有點不能理解的食物，
: 但對台灣人來說應該是好吃的吧。」
: 志甫一成也吃了薑片豆皮壽司，他說，這對他們來說很特別，一般來說，薑片是用來搭配
: 壽司，現在配料變主食，但意外地好吃；他也吃了鮪魚碎肉壽司，「好吃」。有網友說，
: 「肉鬆壽司我也不能理解，吃下去真的嘴巴超乾，小時候吃過一次就再也不吃了G辕v步
: http://i.imgur.com/32kwkdq.jpg
: http://www.ettoday.net/news/20170129/850955.htm#ixzz4X9d7eOGy
鄉民都願意相信台日友好
基於兩國本是一家親的立場,自己人說真話,覺得不好吃
那就改良不就好了
這位日本人說嘴巴裡面的水分全被吸收
問題就在這裡,如何讓他享受肉鬆的味道,嘴巴又不會有過於乾渴的情形
檯面上的料理方式至少有三種手法可以改善
1.正統壽司都要用醋飯,關鍵就在於醋飯
我們把它改成油飯,用油飯包肉鬆,這樣就不會有這位日本人說的狀況了
2.不然就是另一道工法,把煎水煎包的那種油裝在魔術靈的噴瓶裡
要包起來之前,拿起來噴一下,這樣就增加了柔滑的口感又不會過於乾乾卡卡
3.不要油飯也不要噴油,捲起來之前
直接放入台灣人最愛的頂級美食,冷藏的結膏豬油塊
少量即可,這樣不就又可以吃肉鬆,又可以享受朱油的香
又不會嘴巴口乾
台日友好的料理交流,在這裡又再一次得到驗證
從現在開始,讓我們大家都這樣做吧,好不好~!!
讓台灣更好,就是現在