[問卦] 剩下的雞高湯該？ charmed10i PTT批踢踢實業坊

[問卦] 剩下的雞高湯該？

作者: charmed10i (iL) 2017-01-30 21:10:36

小弟用電鍋把冰箱裡前幾天留的半隻雞蒸熱，一下子就把肉吃光光。結果剩下約300c.c左
右的高湯不知道怎麼料理，冰箱還剩下一包冰起來的飯、一盒咖哩塊，還有一些應該不用
再特別烹調的年菜。
小弟廚藝不好想想簡單的方法，目前方案是統一肉燥泡麵（或鮮蝦）加蛋，不知道會不會
太浪費？
也考慮過用咖哩塊配高湯來處理冰起來的飯，但怕比例抓錯味道會跑掉Q.Q

作者: ipadmini6 (重新定義iPad) 2016-01-30 21:10:00

煮雞湯泡飯

作者: Elsmos (Elsmos) 2016-01-30 21:10:00

煮飯啊

作者: molittlesky (魔小空) 2016-01-30 21:10:00

感覺好鹹

作者: cena59473 (感謝小狗) 2017-01-30 21:11:00

給樓下遊民當宵夜啊

作者: dsa3717 (FishCA) 2017-01-30 21:11:00

喝掉

作者: end56 (終結56) 2017-01-30 21:11:00

還有人記得比爾陳嗎

作者: cov4m400 2017-01-30 21:12:00

加阿比下去變雞酒

作者: catgod (住在雲上的貓) 2017-01-30 21:14:00

認真回你，直接高湯煮飯變成湯泡飯，然後配剩下的菜用咖裡反而麻煩，因為你要用大量的洋蔥去蓋雞湯的味道

作者: charmed10i (iL) 2017-01-30 21:16:00

那麼請問飯還要加水？或者讓飯把湯收乾？家裡電鍋瓦斯爐都有@_@

作者: catgod (住在雲上的貓) 2017-01-30 21:17:00

如果堅持要煮咖哩，只要洋蔥炒夠多，你也不用擔心比例錯一邊煮一邊試味道，太鹹味道太重就加水進去~~

作者: charmed10i (iL) 2017-01-30 21:20:00

感謝大大>__<

作者: Elsmos (Elsmos) 2017-01-30 21:25:00

就是煮飯的水換成高湯這樣

作者: kerodo (kerodo) 2017-01-30 21:28:00

拿來當湯底煮泡面。加蛋加肉

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