[問卦] 中國八大菜系在台灣的八掛？
作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2017-02-04 23:27:05
中國八大菜系：魯、川、粵、 閩、蘇、浙、湘、徽。
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這些菜託1949年200萬外省人來台灣幾乎都能吃得到，豐富台灣的飲食文化，例如日本人
來台灣必吃的小籠包怎麼想都不是台菜屬於江浙料理，當兵要啃的饅頭也是山東菜。
有沒有這八大菜系那個在台灣人心中哪個才是第一名的八卦？請中華料理巨擘出來開示！
這些菜託1949年200萬外省人來台灣幾乎都能吃得到，豐富台灣的飲食文化，例如日本人
來台灣必吃的小籠包怎麼想都不是台菜屬於江浙料理，當兵要啃的饅頭也是山東菜。
有沒有這八大菜系那個在台灣人心中哪個才是第一名的八卦？請中華料理巨擘出來開示！
作者: XArcherX (萬軍無兵) 2017-02-04 23:28:00
台灣菜普遍偏甜 下面解釋偏那邊
作者: Bluedicker (藍迪克) 2017-02-04 23:28:00
川菜
作者: sazdj (大安金城武) 2017-02-04 23:28:00
魯蛇好吃
作者: niceshot (音符拼湊出曲) 2017-02-04 23:28:00
八卦板只會回你香肉
作者: purplebfly (紫翔) 2017-02-04 23:29:00
台灣貴的餐聽都是法國餐廳/日本料理
作者: tonica (為者常成 行者常至) 2017-02-04 23:29:00
都是地溝油為基底
作者: skylion (溫暖的傳說) 2017-02-04 23:34:00
麻婆豆腐吧 好吃的真的好吃
作者: luche (luche) 2017-02-04 23:35:00
北京料理 霧霾烤鴨
作者: achunxie (阿純) 2017-02-04 23:37:00
川菜好吃，水煮牛、麻婆豆腐、麻辣鍋
作者: qwxr (kekeanHsian) 2017-02-04 23:39:00
偏甜的是江浙滬一帶 主要是靠近上海這一帶 江蘇北部不是很
作者: remarque (隨緣) 2017-02-04 23:40:00
除了川粵浙 在台灣其他菜系很少餐廳能做出正宗的吧
作者: qwxr (kekeanHsian) 2017-02-04 23:40:00
清楚 浙江差異還蠻大的 我去過浙西和杭州口味天差地遠
作者: TWkiller (台狼) 2017-02-04 23:41:00
做正統的台灣人吃不下吧
作者: qwxr (kekeanHsian) 2017-02-04 23:41:00
雖然浙西和杭州非常近 但那邊幾乎屬于徽菜了其實大部分地方菜和方言一樣 就連續變化的而不是突變的