可可魔力 吸引20歲到70歲投入
屏東可可從3個品牌成長至23個品牌，品牌負責人從20多歲女生到70歲阿公都有，主推產
品各有特色，在高雄、台南多家百貨公司展售，屏東大學也在校內的實習咖啡廳販售在地
可可產品，希望更多民眾認識屏東可可。
屏東熱博今年的可可主題館從可可手工皂、護手霜到飲品、麵包都有，廣受民眾歡迎。25
歲的「TC巧鋪」業者李沛珊說，原本是公公在種可可，丈夫工作之餘接手，成立產銷班，
收購10多名農民的可可再加工製成巧克力、冰淇淋等，在百貨公司設專櫃，現在她也辭掉
護理師的工作，當起「櫃姐」介紹巧克力產品。
「許多民眾不知道可可是台灣自己種的」李沛珊笑說，千真萬確從生產到加工都是「
made in Taiwan」！
「一開始還把可可當作苦瓜」70歲的「可可寶貝」負責人陳瑞光說，他原在北部擔任電信
工程師，返回屏東後利用假日種可可，一開始因收益不高，「可可樹差點被母親砍掉」，
所幸上過協會的課程後學會如何加工，推出自有品牌的可可茶、可可杏仁果等產品，未來
打算邀集有興趣的農友組成合作社，希望讓農民各司其職，增加收益。
屏東大學休閒系主任蔡忠宏說，該系在校內成立「下午沒課」實習咖啡廳，產學合作協助
可可業者，希望不僅讓學生能品嘗咖啡，更協助販售在地小農的可可加工品，未來期待與
更多農友合作成為屏東小農的銷售平台。
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