※ 引述《Dean1116 (Dean)》之銘言：
: 小魯有點好奇,難道美國人都吃國外進口的豬肉嗎？
: 連日本人都吃美豬了,台灣人是在怕什麼？
: 我懷疑美豬根本是政治問題
: 有沒有台灣人比美/日還要高級的八卦？
美國人當然就吃美豬呀？怎麼可能美國人自己不吃自己
生產的豬肉，台灣的美豬其實是政治問題，再加上美國
人比較民主，你不要他也不怎麼管你。事實上絕大多數
的美國人根本沒有聽過美牛或美豬的問題，你可以去用
Google News去搜尋，完全沒有相關報導。我人住在美國
我就從來沒有看過任何這些新聞，我一天看好幾個新聞
網站。
美牛美豬的真相如下：
事實上提到美國牛肉，就很難不講到Ractopamine萊克多巴胺，是飼料添加物瘦肉精數十
種之一，但較其他溫和，經科學檢驗安全，是尖端生物科技研發成果。幫助畜禽吸收營養
，有減少排泄、減輕環境汙染的好處。Ractopamine並促使畜禽少成長肥胖脂肪，多增長
優質瘦肉，因此降低飽和脂肪酸和膽固醇，食用對人體健康有益，肉質口感佳。在畜牧養
殖或農業種植過程中，無論飼料防疫或肥料農藥，有應用眾多生物科技。很多國家相關法
律執行檢驗不嚴謹，生產廠商規模小，常會有用對人體有害過強物質情況發生，但在美國
並無此種情況。美國是真正講究尊重科學的國家，FDA聯邦食品藥品監督管理局百多年來
在國際間享有公認聲譽，行使職能是對藥品、食品、醫學設備等進行監督管理，獨立機構
規模龐大，執行嚴格公正核准程序，在全球有巨大影響。FDA經科學檢驗Ractopamine後，
1999、2003年核准用於豬牛。在美國從豪門巨賈到升斗小民或國際巨星的芸芸眾生，都是
食用相同標準檢查合格肉品，一律平等沒有尊貴或卑賤的差別。
JECFA糧農組織和世界衛生組織食品添加物專家聯合委員會2004、2006、2010年多次檢驗
確認其安全殘留標準，2012年聯合國Codex Alimentarius Commission食品標準委員會以
多數決投票通過Ractopamine標準。但美國FDA以科學檢驗核准，歐盟國家核准程序牽扯社
會因素及保護主義，始終未能通過。本質有些類似美國以科學檢驗核准Genetically
Modified Food基因改造食品，但歐盟採嚴格限制政策。其他先進國家如加拿大、澳洲、
紐西蘭、日本、韓國等國允許Ractopamine。禁止Ractopamine主要國家是歐盟、俄國、中
國大陸，還有台灣在豬方面，部分人士提及多數國家禁用Ractopamine是錯誤，因為許多
國家如新加坡是未將Ractopamine列入檢驗項目，既未核准也未禁止。近年美國畜牧肉品
外銷已分飼料曾添加Ractopamine和未添加的，所以影響已不大。而美國先進生物科技的
創新，卻造福全球廣大貧窮國家處於飢餓的人民。Ractopamine供為飼料添加物用途，自
1999年迄今10幾年來數以億計人口食用該肉品，從未有任何造成不適之報告或案例，因此
絕大多數美國民眾從未將此認為是議題，因應從科學角度來解析。
轉載：http://calasf.blogspot.com/2011/03/pacific-coast-highway-5.html