※ 引述《plusonezero (本草綱目科屬種)》之銘言:
: 餓死抬頭,
: 肥宅我在北部只見過這樣的米糕,
: http://i.imgur.com/taYRcP8.jpg
: 聽說南部人的米糕長這樣?!
: http://i.imgur.com/IR2xyQ0.jpg
: 這是魯肉飯+肉鬆吧?
: 有沒有南部米糕的八卦?
歐亂共!!!
南部的米糕百百種啦
我隨便說個雲林的
https://i.imgur.com/AZHeBkT.jpg
這樣的米糕所有的肉湯味道跟米完完全全的結合成一體,一定要加上有點蒜泥提味,加上一點香菜吧(本牛不吃草)
再來彰化的米糕也是百百種阿
有的比較濕潤但是味道透過醬油提出肉的鮮味。
有的是一個碗配上調過的醬油,然後吃之前用筷子壓下米糕,然後看著米糕,回彈吸收醬油後,心裡默念一句“一大卡起馬斯”
那種感覺就好像是海綿體吸收了大量血液一樣硬梆梆的又軟軟的吃起來超棒。
桶仔米糕就是另外一種風味了