早期歐洲
最低工資法還沒推行~
當時飯店請服務生都是供吃/穿/住/基本零用錢~
而服務生在飯店想要賺錢的話,必須要想辦法服務客人,收取更多服務費~
近年來最低工資法出來確定勞僱關係之後,連歐美的服務費都轉由飯店或餐廳收取~
如果台灣開放承攬制的服務員
餐廳本身包吃包住,無底薪,由服務員透過服務向客人收取服務費~
如果沒有僱庸關係,服務員的服務費店家是無法拿走,拿了就非法
這樣的餐廳或旅館你會去做嗎?
台灣該不該開放呢?

我覺得會有不少人 尤其是偏鄉的想到大城市找機會 就會去

應該是說 你可以開這樣的店試看看 少了人事成本省很多沒有傭雇關係也不用管他勞健保 目前類似的有酒促

臺灣人小氣芭辣der 做不起來 沒人給小費

酒促再正 就算低胸幫你倒酒盛飯 給小費的也沒幾個