※ 引述《DreamYeh (天使)》之銘言：
: 星巴克根據我目前觀察，收入不好原因絕對在於「翻桌率」不高。買
: 杯咖啡就坐在那邊一整天裝文青的。
: （順便說一下文青八卦，在新竹要看真文青，不妨走走青草湖、寶山
: 水庫等，有人可以喝杯咖啡，成整天盯著一自己筆記本，偶爾欣賞大
: 自然美景而想學習更多，那種才真可謂文青。
: 至於調漲價格？老實說目前咖啡業者百家爭鳴，7-11的咖啡天天都有
: 人排隊。連收入略高的人，也只會選擇星巴克「買一送一」活動時，
: 跑去排隊購買。星巴克高層難道都看不到這些問題？
: 鄉民真的大可以發起「不爽不要買」活動。當然，還是會有許多假文
: 青。買杯咖啡，擺堆參考書，在那邊滑手機半天自以為潮。不過這個
: 只會對星巴克本身翻桌率造成嚴重傷害，
: 老話一句，星巴克要長是他家的事，要怪一例一休也隨便。但市場機
: 制、民眾大可選其他家咖啡，就得自行承擔了
:
睡前看到這篇 稍微端正一下觀念
咖啡店基本分為兩種類：
1.外帶店
店內無座位或座位極少＆不舒適 如：Cama
咖啡價位低 一般不超過100元 主打外帶咖啡
大多開在附近有商辦上班族多或路人多的地方
2.內用店
主打店內裝潢 座位多、舒適並可久待 如：潮巴克
咖啡價位較上面高 可以落差到快1倍的價格
要說星巴克的翻桌率也不是不行 只是這就是他的市場取向