※ 引述《Blue6 (不入流)》之銘言：
: 逼償59萬「1星負評」灌爆 貴婦烘焙坊起底：老店悍二代
: 台中七期知名的「貴婦烘焙房」永采烘焙坊，被實習生指控超時工作15小時，月薪僅20K
: ，離職反遭求償59萬元。其實該店是日本料理老店的第二代經營，價格不斐，活絡於外燴
: 辦趴活動，離職實習生自嘲，日薪還買不起一個蛋糕；如今因勞資糾紛鬧上新聞，引發網
: 友公憤，留言「一顆星」負評灌爆臉書，抵抗大鯨魚！
: 高雄餐旅學院女學生家長李媽媽出面指控，去年9月小孩到永采烘焙房擔任實習生，每天
: 工作超過10小時，月薪僅20008元，去年颱風天還連上15小時，超時工作卻不准打卡，甚
: 至要承受言語暴力，身心俱疲下，員工、實習生紛紛於今年1月提出離職，沒想到雇主竟
: 出招，以「離職未提前提出」等理由，求償包括精神賠償、營業損失共59萬元，逼得學生
: 快崩潰。
: 店家委任的律師強調，違反勞基法是一回事，員工沒有按照規定在10天前提出離職，造成
: 的損失堅持向法院提告，至於違反勞基法部分，台中市勞工局則表示將開罰。雇主堅不退
: 讓的強硬態度，惹毛眾網友，以1顆星負評灌爆其臉書，紛紛留言酸諷「很棒的店，價格
: 便宜，工讀生薪水只給16000，很體貼客人用餐時間，因為營業時間長，工讀生一天要做
: 14小時，很照顧員工，怕工讀生打卡太累還代為打卡，這麼好的店，值得一顆星。」
: 勞資糾紛鬧上新聞版面，走進貴婦烘焙坊，內部裝潢華麗，大理石牆面還有大盞水晶燈，
: 大方又氣派，冰箱陳列口味多種的法式甜點，尤其是一道三層下午茶最受到台中七期貴婦
: 的青睞。當然消費也不便宜，客製化蛋糕一個要價1400元起跳，投訴的實習生私下自嘲，
: 月薪20008元，一天的薪水都還買不起一個蛋糕，若換算時薪才83元，就連半個鹹派也買
: 不起。
: 貴婦烘焙坊引發公憤，網友嗆聲「下輩子當黑心老闆一定跟你請教」！其實該店為台中知
: 名日本料理老店桃太郎的第二代經營，主廚曾赴法國藍帶廚藝學校學藝，在台中相當有名
: 氣，尤其受到貴婦喜愛，加上部落客網路宣傳，成為名店。如今被員工冠上血汗餐廳，長
: 期累積的形象也毀於一旦。
: http://www.ettoday.net/news/20170222/871237.htm
這真的是騙七期貴婦用的
先說兩點
高雄餐飲算是台灣餐飲龍頭了 人脈之廣 大家很難想像
國內國外 台灣從北到南
真的是一支穿雲箭 能叫多少人才 就有多少人才
N國外語 幾星 都不是問題
簡直跟共濟會沒兩樣
不入流的店
根本不用去合作
而且讀高餐並不便宜
大家應該很早就有聽過 西餐 烘培的 畢業旅行是到歐洲去
願意選實作的 不管家境怎樣 都算是很認份去工作的 追求的是技極
不然他們早就去念管理 行銷之類的
第二
現在台灣人出國學餐飲的比例很高
雖然現在不用高餐 也很多餐飲夢想人直接衝法國
但還是以高餐的比例最高
而且他們是扎扎實實的去念他們餐飲學校
去他們的飯店 店面實作
所以語文 功力都一流
但這也早就不稀奇了
內行的也知道
巴黎名店也曾直接來台灣開店 最後也是倒了 名店也並非遙不可及
很多功力超深厚的海龜派 外語超好
若是沒有金援
大概也就只能在網路行銷或是在鄉下開賣
最容易的就是在飯店當主廚
薪水也不低
但餐飲人最終夢想還是自己開店
真正道地的巴黎烘培 多數人都沒吃過 很正常
只要你敢打上高價
敢打主廚XX資歷 (也沒幾個人懂)
主打裝潢 女生愛
幾個網路寫手
大概就賣的動了
真正實力超強 在法國餐飲工作過的 國內也大有人在
而且也沒他那麼貴
只能說 就是慣老闆傲嬌 在糟蹋人而已