Re: [問卦] 有日本拉麵來台不堅持日本風味的八卦? Zero5566 PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 有日本拉麵來台不堅持日本風味的八卦?

作者: Zero5566 (〥零⑤⑥〥) 2017-02-23 17:04:21

說到這個小魯也很好奇
常常看到人家要學什麼正統西式餐點跑去歐洲
還是正宗法國甜點就去法國學等等
可是回臺灣後，就變成結合在地風味
讓台灣人更接受的口感？這邊小魯就不經納悶
那樣幹嘛還特地跑道外國學？
台灣不就一堆國外來的廚師跟他們學不就好了？
每次去ㄘ什麼道地義大利麵
結果味道跟我家巷口的早餐店有8成7像
問了才說什麼有迎合台灣人的口味
那還叫啥正宗
還是他們其實是自助餐店？

作者: wotupset (wotupset) 2017-02-23 17:07:00

去國外過水可以賣三倍價錢反正有人會買單

作者: XOXOXOXO (阿良) 2017-02-23 17:08:00

也許跟成本有關吧用台灣料賣日本價

作者: tw15 (巴拉巴拉) 2017-02-23 17:11:00

過水賭看看能不能騙到頂端客群沒騙到反正學費父母出的爽

作者: ss910126 (LEE) 2017-02-23 17:12:00

法國藍帶聽起來超好笑

作者: demitri (forever) 2017-02-23 17:14:00

去外國學當然還是有差......外國混台灣風啊

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