永采前員工：離職時間由老闆決定還會打到新公司說你壞話
社會中心／台中報導
台中市七期「貴婦名店」永采烘焙坊爭議不斷，現在又有前員工爆料該公司自稱「餐飲業
沒有喪假」，要就只能請事假，而且如果要離職時間也都是老闆決定，員工如果不願配合
堅持要離開，就必須放棄薪資，「彭大小姐」甚至還在離職後打電話到員工新公司講壞話
，企圖毀掉別人的工作，惡劣行徑讓網友紛紛痛罵，直言「真是心太壞」！
離職女員工在《爆料公社》回憶永采的惡行，她在102年2月中開始在那裡就職，3個月後
碰上祖母過世，她便跟「彭大小姐」說要請喪假，對方只說先事情處理好就好，但回去上
班後，彭小姐的爸爸就把她找去，說「餐飲業不成文的規定，沒有喪假這種東西，如果要
辦喪事，可以請事假，公司都會准假」，而這樣離譜的說法，她也深知違反勞基法，再加
上工作時的種種經驗，決心要提離職。
女員工說，她提離職時，也有另一位員工在相近時間想離職，因此彭大小姐和二小姐都不
同意離職，並在全員工前嗆聲「員工的離職日期是老闆決定的，不是員工想走就走，如果
沒有人可以接替員工的工作，員工就要做到老闆找到人接替為止」，並強調「如果員工想
要在指定的日期離開，也可以，只要放棄薪資隨時可以走」，這部分和高職生遇到的問題
是相同的。
雖然永采態度惡劣，女員工並沒有因此屈服，還是在法規15天前（規定是10天）提出提離
職，但後來收到薪資後，果然還是被扣了喪假的錢，因此她決定向勞工局投訴，要拿回原
本就屬於我的薪資，以及永采要求員工共同負擔的勞退3%。
女員工後來也很快找到新工作，但上班1個月後，她就被主管找去，因為永采打來說她是
一個說謊又不能信任的員工，幸好新主管明是理，沒有被騙，也配合讓她能跟永采做了了
斷。
102年7月初，勞資爭議協調會找雙方開協調會，但日期剛好是她祖母百日法會當天，雖然
她提出改期，但永采堅持不願配合，她只好早上參加完法會，立刻飛車回台中參加協調會
，而會中2位彭女都說她是個沒有誠信的人，不同意合約就不該簽，但那根本是個不合理
又違法、無效的合約，還說合理還疑她是自己印假訃聞，就是想騙錢，除非能出示除戶證
明才要還錢，但法規規定只要訃聞就可以，當時心理只有一個想法，「這2個人真的應該
要下地獄」！
女員工說，由於永采違法太過明顯，協調會的結論就是必須要補還她5天的喪假薪資及勞
退3%，總共6895元，沒想到半小時後，新主管就打給她，說彭小姐又打來告狀，說她排假
回新竹參加法會，其實是去參加協調會，令她相當無言，而且後來要領回應得的薪資時，
永采就是不願意付錢，便再次請出老爸來趕人，還寄存證信函說要除戶證明才能領錢，最
後只好去法院申請強制執行，順便去勞工局檢舉她們違反勞基法。
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