[問卦] 涼粉到底是什麼?

作者: w23k6e   2017-03-02 01:26:22
大家好
剛剛又看了一遍讓子彈飛
上網查了一下 才知道菸土好像就是鴉片
但是涼粉一直查不到是什麼東西
具體上來說是什麼東西做的阿?
到底是什麼東西可以好吃到讓人想吃兩碗?
作者: psl7634 (鍵盤補給官)   2017-03-02 01:27:00
應該是綠豆粉 豌豆粉
作者: KSHLO (Wunderbar)   2017-03-02 01:27:00
類似鮮草的東西吧仙草 只是是冰的
作者: lien ( )   2017-03-02 01:27:00
仙草
作者: ss910126 (LEE)   2017-03-02 01:27:00
老一輩的好像都會做,我阿嬤會加醋還有麻油之類的
作者: incident (平鎮金城武)   2017-03-02 01:27:00
六爺!!佩服!!
作者: love34567 (夏果)   2017-03-02 01:27:00
綠豆粉 豌豆粉
作者: KSHLO (Wunderbar)   2017-03-02 01:28:00
北方涼粉跟南方又不一樣的樣子鵝城在北方 可能會比較接近米苔目那類的東西
作者: hankdai (hank)   2017-03-02 01:29:00
你看看是一碗涼粉還是兩碗快看啊欸 的確是一碗涼粉 那是我誤會你了六爺了不起,負責
作者: incident (平鎮金城武)   2017-03-02 01:29:00
你上當了
作者: Nikon610 (Nikon610)   2017-03-02 01:30:00
老四川的招待涼粉超好吃的啦
作者: love34567 (夏果)   2017-03-02 01:30:00
南方沿海地區的涼粉是仙草
作者: Tenging (菜鳥)   2017-03-02 01:30:00
川菜
作者: Lavaro (null)   2017-03-02 01:31:00
六弟 四哥發誓為你報仇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: w23k6e   2017-03-02 01:31:00
幹 為了一碗仙草就切腹太悲劇了吧
作者: KSHLO (Wunderbar)   2017-03-02 01:32:00
覺得那段是影射64學生太傻衝撞國家(老爺的勢力)....他卦了之後還有64XDDD
作者: notissue (耍憨青年)   2017-03-02 01:33:00
老四川涼粉超好吃+1 其實吃起來就是涼拌寬粉
作者: yafx4200p (八仙果)   2017-03-02 01:34:00
乾個米粉吧
作者: Number41   2017-03-02 01:34:00
賣涼麵的店有些會賣。
作者: psl7634 (鍵盤補給官)   2017-03-02 01:35:00
不是米粉 大多都是豆粉 像冬粉那樣 粗細寬扁不一樣而已
作者: boogieman (Let the Right One In)   2017-03-02 01:35:00
綠豆粉之類的東西
作者: KSHLO (Wunderbar)   2017-03-02 01:35:00
涼粉可能有多種意義特別是在台灣 外省人帶來各地區涼粉台灣自己的涼粉是仙草 好像也只有台灣人冬天吃熱的
作者: jma306 (甲賀稻修伯)   2017-03-02 01:36:00
乾炒牛河
作者: kyo0325 (靠北 我以為這條天是都懂)   2017-03-02 01:37:00
你這是要殺我還是要睡我
作者: psl7634 (鍵盤補給官)   2017-03-02 01:37:00
誰跟你台灣的涼粉是仙草?
作者: HAHAcomet (值得信任的彗星小天使)   2017-03-02 01:39:00
台灣自己的涼粉是仙草? 那原PO還用得著問?
作者: KSHLO (Wunderbar)   2017-03-02 01:39:00
作者: h22212247888 (哲偉)   2017-03-02 01:39:00
你要是肚子裡只有一碗粉 我死
作者: Tchachavsky (柴)   2017-03-02 01:41:00
涼粉類似鹹的米苔目用綠豆豌豆漿蒸出來切成條 像板條一樣
作者: konner (konner)   2017-03-02 01:43:00
如果要說台灣的涼粉,我會推冰米苔目,桃園龍岡有很多人賣碗豆粉,敲好吃
作者: Tchachavsky (柴)   2017-03-02 01:43:00
加辣油香油之類的拌 臺灣好像沒有人在賣
作者: jma306 (甲賀稻修伯)   2017-03-02 01:44:00
就是涼拌河粉吧
作者: KSHLO (Wunderbar)   2017-03-02 01:45:00
電影裏面我會覺得是涼拌河粉那類的東西...
作者: psl7634 (鍵盤補給官)   2017-03-02 01:45:00
貼wiki幹麻 港澳稱涼粉 跟台灣有啥關係?
作者: jma306 (甲賀稻修伯)   2017-03-02 01:45:00
作者: a51062004 (北極熊)   2017-03-02 01:45:00
殺人諸心
作者: psl7634 (鍵盤補給官)   2017-03-02 01:46:00
港澳的涼粉跟台灣燒仙草 仙草一樣 不代表台灣稱涼粉...
作者: KSHLO (Wunderbar)   2017-03-02 01:46:00
你還沒搞清楚 就是涼草粉做的
作者: boogieman (Let the Right One In)   2017-03-02 01:47:00
作者: psl7634 (鍵盤補給官)   2017-03-02 01:48:00
港澳的仙草稱涼草粉 所以台灣的涼粉=仙草? 你邏輯?
作者: boogieman (Let the Right One In)   2017-03-02 01:48:00
作者: jma306 (甲賀稻修伯)   2017-03-02 01:48:00
香港有乾炒牛河 河粉做法就是用米漿加澱粉下鐵盤蒸熟
作者: boogieman (Let the Right One In)   2017-03-02 01:49:00
作者: jma306 (甲賀稻修伯)   2017-03-02 01:49:00
蒸熟成一片 捲起來切成麵條狀
作者: Tchachavsky (柴)   2017-03-02 01:49:00
涼粉 涼皮
作者: looop (小正)   2017-03-02 01:50:00
笑死人 活了那麼久沒看人叫仙草是涼粉
作者: momomom (momomom)   2017-03-02 01:50:00
北方的一種 澱粉類凝結物小吃
作者: tony4x1 (冰炫風)   2017-03-02 01:50:00
大哥你是知道我的
作者: boogieman (Let the Right One In)   2017-03-02 01:51:00
https://goo.gl/GnMNFl豌豆粉是一種涼粉,乃華人尋常的小吃,各地皆有,如土豆粉、綠豆粉、蕎麥粉、酸粉子,無論什麼原料製成,均可以稱為涼粉。涼粉多是涼吃,唯豌豆粉冷熱皆宜,濃稀都可。唯須現磨現做,新鮮,才能表現風味──豌豆洗淨,曬乾,磨瓣去皮,泡發後摻水磨成漿,過濾,加鹽煮成糊,冷卻凝固而成。
作者: HAHAcomet (值得信任的彗星小天使)   2017-03-02 01:53:00
日本稱睪丸為金玉 所以台灣的金玉=睪丸 邏輯大概是這樣
作者: swgun (楊 威利)   2017-03-02 01:54:00
仙草是黑的 涼粉是白的 這兩個也差太多
作者: scores (男兒當逆天!)   2017-03-02 02:01:00
很粗的冬粉
作者: momomom (momomom)   2017-03-02 02:03:00
香港的涼粉的確是仙草但是中國北方的涼粉不是仙草
作者: scores (男兒當逆天!)   2017-03-02 02:04:00
很粗的冬粉 台灣也又賣重慶酸辣粉 不過電影裡的是做成板條狀 涼拌其實又叫涼皮 估狗一下有些 越南還是泰國菜 也有這道
作者: mills169   2017-03-02 02:11:00
你吃了兩碗粉 卻只給一碗的錢?
作者: momomom (momomom)   2017-03-02 02:13:00
嚴格來說不是冬粉 冬粉是綠豆粉做的 很多中國的紅薯粉 玉米粉 葛根粉等等 是用跟綠豆不一樣的植物澱粉做的 口感也會相對不太一樣(相較起來綠豆粉是最不Q的)
作者: Zerose56520z (罪不在人,在心)   2017-03-02 02:37:00
師爺高,縣長硬,黃老爺~又高又硬
作者: CelestialRel (Life Circle)   2017-03-02 02:51:00
沙茶豬心!沙茶豬心哪!
作者: a1865432e (小敔)   2017-03-02 02:58:00
很像白色的鼻涕
作者: wasir66 (癡情玫瑰花)   2017-03-02 07:51:00
縣長要斬黃四郎 ~~~

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