菜脯很簡單，自己曬就行了。
田裡的蘿蔔拔起來，洗淨切一切，加鹽，
用石頭壓個一晚讓鹽吃進去就可以曬太陽了，
在最後幾天不要曬太久，才不會太乾太硬。炒蛋，煮雞湯都不錯，吃一口立馬回到小時候
農村時光。
除非你是吃到泡甲醛的化工菜脯。
※ 引述《cities516 (安安路過)》之銘言：
: 話說今天元旦 本魯去樓下買個飯糰來吃
: 結果一咬下去
: 幹 滿滿的菜脯味
: 菜脯又乾又硬 又鹹得要死 又臭
: 基本上一顆菜脯的味道就足以蓋過一堆肉鬆跟油條讓整個飯糰充滿了惡臭味
: 不懂為什麼那麼多人喜歡在飯糰裡加菜脯
: 究竟有什麼陰謀?ob'_'ov
: 有沒有掛?
:

直接壓著抽插比較好吃

我家有罐阿婆還活著時給我媽的老菜脯 整個黑到有結晶聽我媽說這罐比我還老 放了快40年

樓上老菜脯熬湯棒透了

所以市面上常見的褐色菜脯多是泡過甲醛的?

好險我家的菜脯都是自己醃的

今天才去北浦老街，配飯超好吃~

菜脯蛋超級好吃還有菜脯炒辣椒很下酒