作者:
purue (purue)
2017-03-17 00:43:48FB卦點說明:(軟絲和龍蝦 拜託再多等牠幾個月,忍忍等牠再長大些!)
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偶爾間晃到的粉絲頁~
老實說店家的產品都很新鮮,價錢據說也很公道誠實,算是當地的老名店,是沒什麼太大
問題~
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可是有些菜色品項實在令人不敢恭維!
但是這該怪店家無良嗎?
我認為最該怪的是......消費者!
連小管和軟絲都分不清楚,而且連不到手掌大的軟絲也能接受?就是這般無知的消費者造
就了店家的無所謂!
軟絲屬於沿岸型的礁岩區頭足類,網子根本難以大量捕獲!而且這等外觀鮮度都是由手釣
一隻隻操起來的!有些物種不要再拿「魚用釣的釣不完」這種爛藉口,一趟操幾十斤、一
群人天天操,軟絲再多也會被操到剩下沒幾隻!
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龍蝦與魚翅相同,本來就是吃虛榮心大過吃蛋白質的!
不就是店家為了滿足消費者的「一人一隻」嗎?而且小龍蝦又比大龍蝦來得便宜,又更滿
足了消費者的貪小便宜......
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請各位告訴自身週遭的親戚朋友,有些成長速度很快的物種,拜託再多等牠幾個月,忍忍
等牠再長大些!
雖然會變得貴一點,但是牠會變得更多肉、更好吃、更美味!這絕對值得花上這筆錢!這
也才是對海洋友善的!