[新聞] 南北有差!鹽酥雞這樣點 竟能看出你是那

作者: KGLiu (天下無雙)   2017-03-23 21:42:27
1.媒體來源:
三立
2.完整新聞標題:
南北有差!鹽酥雞這樣點 竟能看出你是哪裡人
3.完整新聞內文:
鹽酥雞到處都有,但是你知道嗎?其實鹽酥雞也能分南北,北部特有的是炸皮蛋和炸起司
條,南部特有的是炸雞軟骨,口味上也不一樣,南部喜歡加醬加蔥,北部喜歡加蒜,從鹽
酥雞口味也能分出是南部北部人。
雙面裹粉再下油鍋,這個炸皮蛋是北部鹽酥雞攤的祕密武器,濕滑口感最對北部人的胃,
南部想吃吃不到的,鹽酥雞招牌菜單還有這拉開來長長會牽絲的濃郁起司條,而南部獨家
的則是這一味,酥炸雞軟骨是南部鹽酥雞特產,一隻雞只有一塊很珍貴,南部老饕最愛這
香脆嚼勁。
鹽酥雞店老闆李元祥:「北部人(無骨)比較方便,吃起來鹽酥雞沒骨頭,感覺跟南部吃
起來,南部人比較喜歡吃起來有骨頭的那種,有嚼勁的感覺。」
南北鹽酥雞各有獨家,除了口感也受味道影響,像是地瓜條撒上梅粉帶點甜是南部最愛的
經典美味,至於北部則是喜歡吃帶點鹹的馬鈴薯條。
民眾:「點了鹽酥雞和花椰菜。」
記者:「有沒有指定要什麼口味。」
民眾:「要加辣加蒜頭,喜歡沒有骨頭的。」
記者:「為什麼?」
民眾:「因為比較方便,不用吃到嘴巴都是油。」
一問就知道那裡人,南部會加蔥堆疊層次感 ,北部炸物還會加蒜頭,南部鹽酥雞喜歡加
醬增加甜甜的烤肉味,鹽酥雞攤百百款,從鹽酥雞的口味和炸物種類也能分南北。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=236439
5.備註:
作者: lucy8722 (小露西)   2017-03-23 21:43:00
九層塔才是極品
作者: SK104 (SK飛龍肉腳隊)   2017-03-23 21:43:00
你們有沒有想過中部人的感受
作者: mopepe5566 (摸屁屁)   2017-03-23 21:43:00
台南喜歡加糖
作者: blackzero1 (honChao)   2017-03-23 21:43:00
無聊……
作者: caria0626 (ll)   2017-03-23 21:44:00
九層塔加蒜才好吃
作者: em4 (通通去吃寶路啦><)   2017-03-23 21:44:00
南部沒吃過加蔥欸 最多九層塔蒜頭
作者: mopepe5566 (摸屁屁)   2017-03-23 21:44:00
台中喜歡加慶記
作者: DongRaeGu (東拉菇)   2017-03-23 21:44:00
炸皮蛋是三小,沒看過啊。
作者: x04nonesuchx (肥嘟嘟撞破門)   2017-03-23 21:44:00
黑人問號 蔥蒜都沒人在加吧...不是都加梅粉or海苔
作者: purplebfly (紫翔)   2017-03-23 21:45:00
都是多餘的,我連九層塔都不喜歡
作者: shadow0326 (非議)   2017-03-23 21:45:00
雞軟骨每家都有吧= =
作者: clotilde   2017-03-23 21:45:00
南部鹹酥雞攤的甜不辣都超好吃!
作者: spandala (貓熊)   2017-03-23 21:45:00
我在高雄也吃皮蛋也有蒜啊,不准!
作者: xcvfrd (.)(.)   2017-03-23 21:45:00
最好是 南部加醬根本沒幾家 倒是北部一堆
作者: wassabi (哇)   2017-03-23 21:45:00
臺中加慶記XDD
作者: GoodMemory ( )   2017-03-23 21:45:00
我喜歡加果糖(在金門都吃甜胡椒)
作者: jplix (R i k a)   2017-03-23 21:46:00
南部也很多加蒜的阿
作者: dashed (沿此虛線剪下)   2017-03-23 21:46:00
全部都加 懂?
作者: Tchachavsky (柴)   2017-03-23 21:46:00
炸魷魚切塊有洋蔥和蔥末 爽
作者: jasonyeh (戰鬥)   2017-03-23 21:48:00
聽你在屁,我南部從來沒吃過加醬的
作者: liaon98 (liaon98)   2017-03-23 21:48:00
加蔥好奇怪
作者: anoreader   2017-03-23 21:49:00
真的有加蔥的喔? 我沒見過世面問一下
作者: ireneian (irene)   2017-03-23 21:49:00
高雄買過都是加蒜頭和洋蔥,沒吃過加蔥加醬
作者: x04nonesuchx (肥嘟嘟撞破門)   2017-03-23 21:49:00
這老闆到底是賣給哪國人?
作者: hidep (abcde)   2017-03-23 21:49:00
哪來的加醬?
作者: iphone7ss (愛鳳七欸思)   2017-03-23 21:50:00
好餓
作者: ipadmini6 (重新定義iPad)   2017-03-23 21:50:00
鹽酥雞加蒜,我是在台南第一次吃到
作者: pitalvlu (pital)   2017-03-23 21:50:00
鹹酥雞再刷甜烤肉醬根本難吃到爆 誰在跟你南部口味
作者: gold97972000 (Miyanaga Saki)   2017-03-23 21:50:00
九層塔蒜頭辣?
作者: PPPGGG (凸( ゚∀゚)凸)   2017-03-23 21:51:00
彰化戲院前面的那攤 米血超好吃
作者: pitalvlu (pital)   2017-03-23 21:51:00
而且南部很多人也都吃無骨的吧 這記者是哪裡有問題
作者: KarlMarx (抗議WTO無罪!立刻放人!)   2017-03-23 21:51:00
白癡,台南一堆加蒜頭的,記者腦殘?
作者: Orzer (按☯KMT)   2017-03-23 21:52:00
黑人問號,加蔥? 美國的南北嗎
作者: GaRx (CRoSS_Sakura)   2017-03-23 21:52:00
台南有加醬的?
作者: blackwatch (黑色手錶)   2017-03-23 21:52:00
南部哪間可以加醬啊 我在臺南住18年都沒看過
作者: Hollowcorpse (愛羅武臺灣)   2017-03-23 21:52:00
鹽酥雞也要加梅粉啊
作者: cutaray (Orange)   2017-03-23 21:52:00
炸皮蛋第一次是在高雄吃到的,難道是老闆是台北人?
作者: hundal   2017-03-23 21:52:00
胡說八道

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