作者:
conpo (獅子たちの旗)
2017-03-27 21:36:24※ 引述《NCTUMS03131 (孤高的浮雲)》之銘言：
: 我是怕身體膽固醇會不會過高之類的…大家都在關心母雞QQ
人體中的膽固醇有一半以上都是由肝所製造的，其他不足的部分才是由食物攝取。
當人體從外部攝取過多膽固醇時，肝就會自動減產與調節，藉此來保持膽固醇的恆
定，所以對人體不會有什麼影響。但是有家族性膽固醇血症疑慮的話（身體難以代
謝膽固醇），就最好減少攝取蛋或者是海鮮等食物。
當然，吃蛋其實有很多好處的(尤其是無過度烹調的水煮蛋)，除了能提供多種人體
所需養分外，對於視力保健也很有幫助。蛋黃中的膽鹼(B4)也能防止記憶力退化與
心血管疾病，所以每天吃顆水煮蛋對身體是非常有幫助的。