作者:
masi (專業酸民)
2017-03-31 18:52:54潤餅其實也有分南北。
一般來說，北部潤餅比較偏鹹，南部潤餅比較偏甜。
北部潤餅裡面一定有蛋酥，
南部潤餅通常是蛋皮、滷肉、甚至有香腸的。
北部通常花生粉多過於糖，看起來是土黃色的。
南部通常糖多過花生粉，看起來是白色帶花生粉粒。
請問你比較喜歡吃偏鹹香的北部潤餅，
還是喜歡吃偏甜膩的南部潤餅呢？
作者:
sandiato (當局者迷迷迷)
2017-03-31 18:54:00客家人的是不是加油麵？
作者:
cheko (缺口)
2017-03-31 18:54:00本體就是花生粉啊
作者:
z72117211 (z72117211)
2017-03-31 18:54:00好像只吃過一次南部的 喜歡南部
作者: yeswater 2017-03-31 18:55:00
南部很奇怪 就喜歡吃油油甜甜的
作者:
Odakyu (青蛙騎士 瀬戸幸助)
2017-03-31 18:55:00客家庄沒潤餅吧
作者: yeswater 2017-03-31 18:56:00
北部是這樣啦 配豆芽菜(泡過雙氧水 長超大)+豆腐乾切塊
作者: yeswater 2017-03-31 18:58:00
真假 ? 烏魚子 ?
更正，應該也不是炒麵，是豆菜麵，我之前還有聽長輩說台灣有用滸苔包的潤餅，但是沒吃過
豆菜麵、紅蘿蔔絲、豆干絲、臘腸、豆芽菜、芹菜粒、花生粉
作者:
JingP (Jing)
2017-03-31 19:00:00超級喜歡蛋酥！只要有加好吃蛋酥我都很滿意
作者: CCNK 2017-03-31 19:01:00
不喜歡潤餅
作者:
aiur313 (小帥喵)
2017-03-31 19:03:00喜歡乾乾的潤餅，北部太濕了
作者:
pitalvlu (pital)
2017-03-31 19:04:00豆芽菜根本就是美味的豬隊友!!!
作者:
aiur313 (小帥喵)
2017-03-31 19:04:00我阿嬤的確都包烏魚子
作者:
pitalvlu (pital)
2017-03-31 19:05:00不能放太久 不然一定會濕變軟爛
作者:
wcc0204 (我每天騎豬上學)
2017-03-31 19:09:00都包烏魚子謝謝
作者:
jior (大J)
2017-03-31 19:10:00喜歡豆芽菜加花生粉的潤餅
作者:
hdcc (yeo)
2017-03-31 19:12:00哦～難怪我們中部又甜又鹹的好喫
作者: rock0807 (∫PTT幫∫ 廢文組組長) 2017-03-31 19:20:00
左右手各一種 吃起來好爽
作者: fancalay0814 2017-03-31 19:21:00
一定要有豆菜麵
作者:
bear26 (熊二六)
2017-03-31 19:23:00新竹潤餅超好吃
作者:
loking (J)
2017-03-31 19:37:00潤餅不都是自己包?
作者: iceyoung 2017-03-31 19:43:00
南部不是叫春捲嗎？