※ 引述《fantazy00077 (Andy)》之銘言：
: 看了無數次的中華一番
: 鬥味場最後一關：麵非麵
: 小單把麵的形狀做成貓耳朵
: 實際上和大家想的麵條就不一樣啊
: 憑什麼其他三人不吃啊
: 他們只是反過來 用麵粉以外素材做成麵條形狀而已
: 還是說他們三個串通好要整他
: 不然三個相同方法可能一起被淘汰？
這完全是國文程度的問題，就單純看你會不會解題與審題
主題是麵，就代表一定要你做出麵類料理，副題是否麵，意思就是要做出不是麵的麵。麵
的本質是小麥，不是麵的麵意思就是不用小麥做出麵料理。
小丹的貓耳朵在第一主題上就錯了，貓耳朵根本不能算麵料理，只能說他國文程度低落，
21小時後再來吧！
當然你要做米粉也可，芝琳其實符合主題，只是自己北七放了罌粟花才失去資格，至於為
什麼小當家和阿飛能一口吃出罌粟花，又是另一段故事了
作者:
estupid (For What)
2017-04-01 03:57:00理組
作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:02:00
為蛇模麵的本質是小麥R
麵條的樣子但不是麵糰做的vs麵團做的但不是麵的樣子主題麵，不代表一定是麵條料理，也可能是麵糰料理
作者:
k37440 (k37440)
2017-04-01 04:04:00考題是大便口味咖哩，結果拿一沱大便來就輸啦
作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:07:00
麵的本質應該是吃起來像麵的東西 所以貓耳朵才不行吧
貓耳朵 如果可以 做個宇宙大燒賣 就贏了啊主題就是麵 不是麵團 也不是麵粉
那是你說的，考官也沒說啊，自由心證用麵糰這原料做成的啊
作者:
xdctjh (凍頂)
2017-04-01 04:11:00作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:12:00
我要吃麵 我要吃麵團 感覺就不一樣
我要吃麵糰當原料做成的料理事實就是出題者沒想到而已要這樣考怎不先筆試
作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:15:00
A:我要吃麵 B:賣完了 水餃好不好 or 冬粉好不好恩...感覺的確差不多
作者:
lien ( )
2017-04-01 04:16:00我要水餃 韭菜20個
我就說了，單一個麵字解釋很多吧，你硬要套你的解釋，當然不合理
就跟特級廚師考試一樣，出題者出了有漏洞的題目，還嫌人家
作者:
Tenging (菜鳥)
2017-04-01 04:19:00大碗的大碗的大碗的
作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:20:00
廚師的功力也要能解讀客人的心意啊 所以不能筆試
作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:22:00
不只一種 所以要判斷
作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:23:00
恩恩 接近考官要的那種 是專制沒錯啦
今天有訂出客人的背景資料嗎？有說客人對麥過敏嗎？有給什麼其他數據嗎？
作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:25:00
麵粉料理感覺就很龐大 麵類口感料理感覺比較像考官要的
作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:28:00
對啊 好不好吃也是很主觀的沒錯
作者:
qtsin (三虫)
2017-04-01 04:28:00麥面
作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:29:00
那我倒覺得可能是麵耳朵沒什麼創新才被打槍的
作者: naehs (human//娘西皮) 2017-04-01 04:36:00
都特級了當然要考大題目自由發揮啊
作者: deltarobot (翻出來比大隻小隻啊) 2017-04-01 04:46:00
就有特權 不行嗎
作者:
todayb (Eric)
2017-04-01 04:49:00就是要整他怎樣
作者:
ja881213 (Theodore039)
2017-04-01 05:07:00當然是吃過才吃得出來，更何況能單吃出某種香料，應該吃了不少次
作者:
Tenging (菜鳥)
2017-04-01 05:10:00四川菊下樓媽媽的味道
小當家其實是藥頭阿飛常常跟他拿貨，他們對這個味道很敏感
當然小韓要硬拗不是麵型的麵體也是可以更正,小單才對 可是看其他的參賽者的做法一比起來
其他人都能做出非麵體的麵食,對技術的考驗上就比出高下說真的拉等到後面評分,改個形狀就說麵非麵簡直瞧不起人
作者:
hayato01 (kunsou)
2017-04-01 06:35:00改行去做通心粉好了！
作者: aks4751 2017-04-01 06:48:00
題目把麵放在非麵前 我也可以說本質上是麵但看起來不像麵
作者:
ro991010 (紫霞仙子我可以)
2017-04-01 07:02:00誰叫他87要說啥貓耳朵。 說刀削麵不會？
作者:
arrenwu (鍵盤的戰鬼)
2017-04-01 07:06:00小單只是被霸凌而已 不然 麵 非麵 解釋方式太多了
作者:
bigcho (bigo)
2017-04-01 07:08:00天下無雙用紅粉佳人來做才是離題到不行
你才國文有問題 你先定義為什麼麵本質是小麥 也就是說小麥加工品我都能稱作麵嗎？
作者:
kobe9527 (狗鼻9527)
2017-04-01 07:33:00平淡的創意卻企圖以華麗表演來掩飾，你應該感到慚愧。貧乏的想像力和技巧的沉迷，都是廚師的致命傷。
我支持小單不通過 畢竟他能過的話 只會有更多bug用麵做成的不像麵的料理 這本質就在硬拗 產生bug正常料理對決漫畫都會有個主題去比 按照小單的玩法會變成毫無主題的大雜燴而已 （或者更狹隘的題目）
作者:
arrenwu (鍵盤的戰鬼)
2017-04-01 07:40:00料理比的不就是好吃嗎？
講國文可以扯 但料理比賽本身不可能用他想的那題目古今中外各種料理好吃的點跟要求都不同 不能隨便比
作者:
MasCat (帥貓咪)
2017-04-01 07:45:00只是沒創新就被打槍的話 米粉應該也要直接被打槍才對啊
你拿都是五星的日本料理 比 法式料理 就更主觀了所以比賽本身要有主題可以縮小範圍作為客觀標準
比好吃？那我主題考炒飯你做炒麵 原因是你覺得你做的炒麵比較好吃也ok?