Re: [問卦] 為什麼貓耳朵不是麵非麵?

作者: belongings (taichung)   2017-04-01 16:25:31
我跟你想的一樣
除非題目麵非麵是引經據典
不然要怎麼解釋就是自由心證
看考官爽不爽而已
用麵粉以外的食材做花費根本太多
完全是給貴族吃的專制料理
引述《hamasakiayu (ayumi)》之銘言:
: ※ 引述《wrlee0912 (眾裡尋他千百度)》之銘言:
: : 這完全是國文程度的問題,就單純看你會不會解題與審題
: : 主題是麵,就代表一定要你做出麵類料理,副題是否麵,意思就是要做出不是麵的麵

: : 的本質是小麥,不是麵的麵意思就是不用小麥做出麵料理。
: : 小丹的貓耳朵在第一主題上就錯了,貓耳朵根本不能算麵料理,只能說他國文程度低

: : 21小時後再來吧!
: : 當然你要做米粉也可,芝琳其實符合主題,只是自己北七放了罌粟花才失去資格,至

: : 什麼小當家和阿飛能一口吃出罌粟花,又是另一段故事了
: 說到這個我一定要幫小單護航一下
: 就國文來說國文
: 我原本的理解是:麵非麵
: 有兩解:
: 1.麵(素材)非麵(一般認知的麵粉):其他人
: 2.麵(造型)非麵(一般認知的長條狀):小單
: 若用另外一個理解法:非麵麵
: 還是有兩解:
: 1.非麵(素材:一般認知的麵粉)的麵:其他人
: 2.非麵(造型:一般認知的長條狀)的麵:小單
: 所以其實兩解都是通的
: 因為主辦單位根本沒有解釋題目
: 甚麼叫做不是麵的麵?
: 若不是用麵粉做的麵可以通
: 為什麼不是麵造型的麵食卻不能通?
: 同樣的文字遊戲「白馬不是馬」
: 人家就弄得有邏輯多了:
: 馬的指稱是所有的馬:大「馬」小「馬」老「馬」幼「馬」黑「馬」白「馬」都是馬
: 白馬的指稱是白色的馬:必須要同時具備「白色」與「馬」才是白馬
: 由白馬不是馬的解釋來看
: 麵的指稱(根據教育部重編國語辭典)
: 1.由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如:「麵粉」、「麵條」。
: 說文解字:「麵,麥屑末也」
: 2.泛指研磨成粉末狀而可食用的食品。如:「豆麵」、「玉米麵」、「藥麵」。
: 解釋一很明顯的是由素材言
: 而解釋二則是由造型或者食用方式來說
: 雖然跟我原本預料的長條狀不同,但貓耳朵也不是粉末狀啊!
: 再細想題目「麵非麵」或者「非麵」麵
: 到最後都還要是「麵」才行
: 因此若解釋有二
: 要做出既是麵又不是麵的東西
: 只能兩者佔其一才行
: 也就是符合其中一項解釋就算是麵了:麵
: >→麵非麵
: 不符合其中一項解釋就不是麵了 :非麵
: 那麼最後的結果
: 小單:解釋一:麵粉食物→符合→麵
: >→麵非麵
: :解釋二:粉末狀食物→不符合→非麵
: 其他人:解釋一:麵粉食物→不符合(牛肉、馬鈴薯、米粉)→非麵
: >非麵非麵
: 解釋二:粉末狀食物→不符合(長條狀)→非麵
: 其他人端出來的是「不是麵」耶,大人
: 說白了只是一碗:牛肉湯、馬鈴薯湯、鯰魚湯、米粉湯而已orz
: (沒人覺得米粉更沒創意嗎?)
: 或者只要端出一碗普通的牛肉麵也行耶XDDD
: 牛肉麵:解釋一:麵粉食物→符合→麵
: >麵非麵
: :解釋二:粉末狀食物→不符合(長條狀的)→非麵
: 其實我認為小單輸的關鍵就在「臉皮」
: 他在評審的時候大方地說出這道菜不是自己想的
: 是在修業旅行的時候某老人教的
: 弄得其他想半天好像白癡一樣,才共同表掉他
: 而他自己也鼻子摸摸就算了
: 反觀另外兩外獲勝者
: 小當家在預賽的麵不是四川仙女的作品嗎?
: (甚至在四川仙女之前就有人做過)
: 而阿飛的龍鬚麵
: 在介紹的時候不是也說甚麼失傳的絕技嗎?
: 簡單說即便失傳還是學別人的料理
: 但是說得出理由即便很牽強人家還是讓他們過關
: 本來就不是創新料理比賽
: 為什麼做出別人教的料理就會被判定失格?
: 假如是創新料理比賽,那小當家跟阿飛為何又不失格?
: 同樣的苦主紹安先生表示:主角威能
: 這邊再說一個例子
: 若用肉作為題目
: 那麼用素肉的話
: 1.動物體中包住骨骼的柔韌物質。如:「肌肉」、「雞肉」、「豬肉」、「牛肉」。
: 2.身體。與「精神」相對。如:「靈肉一致」、「肉體」。
: 3.蔬果除去皮核的部分。如:「果肉」。文選˙蔡邕˙為陳留太守上孝子狀:「舅偃哀

: 嬴劣,嚼棗肉以哺之,未見食。」宋˙沈括˙夢溪筆談˙卷二十四˙雜志一:「閩中荔

: ,核有小如丁香者,多肉而甘。」
: 香菇算是蔬果類嗎?
: 假如算的話應該還混的過去
: 假如像第一場小當家對紹安
: 題目是夢幻麻婆豆腐
: 兩人作的都是麻婆豆腐
: 只是小當家的夢幻,紹安的不夢幻所以他輸
: 但若題目改成夢幻麻婆豆腐(絞肉為牛肉)
: 那麼小當家自然就失格了
: 因為總不能指黃豆為牛肉吧
: 今天的題目就是麵非麵
: 必須同時達到既是麵又不是麵的條件
: 其他人作出的不是麵粉加工食品雖然符合麵的定義一
: 但長條狀卻違背了定義二粉末狀食品
: 因此不能說做出來的作品為麵
: 又怎麼符合麵非麵的定義呢?
: 我的麵非麵定義是甚麼
: 第一個「麵」指麵條
: 第二個「麵」指的是麵粉類加工食品
: 取定義交集的狀況下
: 只剩下條狀食品這個條件
: 換言之只要是條狀食品都OK
: 不要搞錯了呦
: 不要像上屆一個傻傻的傢伙
: 弄出既不是麵條,又是麵粉類加工食品來
: 擺明就是給雷花姊姊難看嘛
: 是說
: 這篇寫完
: 我看到「麵」字有點完形崩潰 = =

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