※ 引述《tw689 (台灣689)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 聯合
: 2.完整新聞標題:
: 科技大廠要出走、星級餐廳留不住 台灣怎麼了？
: 3.完整新聞內文:
: 熱鬧，回客率低，Calvin無奈表示，不少人自以為是牛排專家，批評他紐約客牛排為何還
: 帶筋？熟成牛肉為何不夠嫩？生熟度不對，無視紐約客帶骨、帶油、帶筋的三個基本和熟
: 成牛肉的特色風味，忘了欣賞料理人的專業與用心。
台灣本來就是這樣啊
不尊重專業
所以很多國外料理來台灣都變了味
不像是去日本吃拉麵
去美國吃美式漢堡
因為客人懂得欣賞
尊重廚師，不會說三道四的
所以餐廳端出來的料理就是比較道地喔
只能說鬼島不意外了