※ 引述《v929598 (游勇馳)》之銘言：
: 傳統的雞蛋糕
: 目前價格大概是6個30或是5個30吧
: 一塊雞蛋糕賣5或6元
: 反觀紅豆餅(車輪餅)一個已經漲到10幾元了
: 賣雞蛋糕真的會賺錢嗎? (賣雞蛋糕的攤位很多都是阿伯或是阿婆)
: 有沒有雞蛋糕的八卦?
我朋友有在賣雞蛋糕，給你做參考。
一般二手白鐵攤車大概6000元~8000元，最基本的蛋型烤盤3000~5000元。
瓦斯（烤火）電瓶（晚上賣要開小燈）
加一加3000左右。
然後麵粉糖加雞蛋打的麵糊，目前做一顆成本加瓦斯大概2元，一包20元的大概都放5顆，有的薄利多銷就放6顆，紙袋大概一個0.4元，所以等於賣一次毛利大概賺40~50%，因為他是流動攤所以沒有地租才可以這樣賣。
有些在市區內那種長長的雞蛋糕，一長條那種的大概成本都3~4元，放個4條毛利一定要賺50%以上，因為市區警察容易開單，所以加上罰單的錢，所以要賣比較貴，運氣好沒被開單就多賺到一些。
就我所知道，目前流動攤販一天下來在騎樓可以賣800~1500，假日好一點可以賣到3000，不休息一個月都不下雨可以拼到2萬多到4萬，所以還過的去啦(但都要跑警察)。
碰到下雨就沒辦法賣，下雨人少很差的情況一天也可能賣不到200元，騎樓人也少，所以如果碰到雨季，那個月就會難過了。
至於在夜市固定攤賣動物形狀的，口感比較紮實但成本也比較高，所以賣的也比較貴，毛利多是在70%以上，可是因為要有攤租金，所以賺的可能也跟騎樓流動攤差不多，好處是不用跑警察，也可以累積一些固定在地客回來買，一個月扣租金還能賺到3萬4萬。
給你參考看看嘍。