Re: [問卦] 為何台灣料理沒有從日治時代流傳下來的

作者: klm (唐吉柯德的宿命)   2017-04-09 14:53:41
花中後門的臭豆腐 魯豫小吃的面片 還有附近拐腳的中一豆花
巷子裡面最早的曾記麻糬
還有百吃不厭冬天都有賣的冰店 (在那個很有名小籠包那巷子附近)
阿絲~~~想了我就餓了!!
※ 引述《pictograma (Van)》之銘言:
: 我記得從二十多年前到幾年前為止,花蓮市明義國小後面的仁愛街,有一家沒有店面、招
: 牌的炸物店。
: 歐巴桑和女兒就在家門口的大樹下,用兩口黑色的大油炸鍋,炸裹著薄薄麵粉糊的地瓜、
: 芋頭、牛蒡絲餅、蔬菜餅等。很好吃。
: 這類炸物常常會出現在會出現在我家拜拜祭祀的貢品中。
: 但我不知道其他人家或是全台灣各地拜拜會不會有這些炸物。
: 每次看到這些炸物曖昧的作法和樣貌,總覺得可以看到一些交織的脈絡。
: 其實,台灣現有的東西,很難區分譜系。
: 閩江浙楚越日本中國,就像收在盒子裡的樂高零件,來自好幾個不同的系列,但是我們可
: 以協調、調和地將其組成一個充滿活力的作品。
: 今天好熱喲。
作者: mengertsai (發酵系肥宅)   2017-04-09 14:54:00
巷子裡的曾記…幹超好ㄘ
作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨)   2017-04-09 14:54:00
以前台灣賣麻糬的車子好像會擺布袋戲人偶 有人有印象嗎
作者: clark2644 (Buddy Lee)   2017-04-09 14:54:00
阿舍菜算台灣料理吧
作者: mengertsai (發酵系肥宅)   2017-04-09 14:55:00
魯豫一整個感覺髒髒根本沒去過你說一心?花(豆一)中 書包啦幹

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