早上出門，想說今天吃一下很久沒吃的7-11
到了現場一看，乍看和印象中的包裝不一樣
有不好的預感
http://i.imgur.com/7Ney9eb.jpg
幾乎已經找不到30元以下品項
只剩藍莓果醬和火腿是25元
已經找不到39元搭配餐，最低49元起跳
搭配化工飲料，個人建議喝他們的焦炭咖啡豆現煮咖啡，相對健康
藍莓果醬，兩片吐司對切，果醬抹一點，其餘抹上奶油增加份量，降低成本
夾起來一份25元
http://i.imgur.com/slMxNTQ.jpg
超雷的起司三重奏，裡面糊糊的起司，奶油拌起司粉和香料，降低成本增加份量
抹在吐司上，一份35元，價格倒是不變
http://i.imgur.com/tuF9Ag0.jpg
德式燻腸，一根香腸對切以後，再將對切的香腸切成2公分的小塊
一份三明治三塊這種小塊
左邊是薄的透光的火腿（是真的會透光，想看神前刀功對決的作品，7-11就有）
夾上聲稱是炒蛋的東西
這個口味還算是相對吃得到東西的，一份35元
http://i.imgur.com/LgZAPUw.jpg
鮪魚系列三明治
7-11的產品最近有個趨勢，就是將食物內容物盡量「糊狀化」，俗說看起來苟苟的一坨
第一可以減少真正食材的用量，降低成本
第二可以增加份量，讓消費者好像感覺有吃到東西
第三可以降低成品組合難度，糊狀類填充物除了容易黏合成品，份量掌握也很好控制
這兩份鮪魚系列，就是實例
但，糊狀類的填充物，不易保存，容易腐敗，尤其夏天溫度高，所以要加一些「天然」保
存劑
而為了讓他能夠保持黏稠度，又得加些東西
雖然合法，但真的對健康有益嗎......
http://i.imgur.com/Jr7vwWG.jpg
很久沒漲價的紐奧良烤雞腿三明治，一次漲了7元
換算下來漲價幅度是20%
這是我學生時代最愛的口味，也是所有7-11三明治最良心的口味
吃得到真實的雞腿肉，又有幾片蔬菜
一路從25元看它到現在42元
http://i.imgur.com/Xg9LNpx.jpg
回辦公室，最後買了燻鮭魚
這個口味我還算喜歡，雖然料少但鮭魚好吃
http://i.imgur.com/D7GbccB.jpg
http://i.imgur.com/gje2lQj.jpg
http://i.imgur.com/3SS7PXj.jpg
內容物一覽
鮭魚為了增加份量，和成品方便組合考量
一貫性的打上奶油
下面墊了一些若有似無的萵苣葉
相較於外面早餐店的美乃滋，奶油成本是較高的
右邊的溏心蛋切片，不知道有沒有1/5顆蛋
算1/4好了，一顆蛋可以做成4份三明治
如果一顆蛋成本是4元，一份三明治的成本就是1元
當然，主要的開銷還是人工成本
http://i.imgur.com/EvaC75H.jpg
成份表，標示的非常清楚，賦予消費者知的權利，很不錯
消費者知道以後，有選擇不買的餘地
問題是，若所有的產品都是如此時
賦予這層知的權利，意義也不大了
7-11東西不斷再漲價，身為台灣企業龍頭，長期觀察下來漲價也是龍頭
跳出來開第一槍以後，其他企業體看見統一能賣這個價格，我當然也可以
先前鬧到現在的一例一休，帶動漲價的風潮
最終反應到終端市場的，
就是漲幅20%的三明治，
還有不斷糊狀化cost down的填充餡料
但是，這些真的是反應成本的做法？還是只是商人追求最大利潤的方式
我想只能本於企業良心，答案自在人心
可或許你可以說，不爽別買，自由市場自由競爭
可是，當生活周遭已經充斥著7-11和統一企業產品
真的是可以說不買就不買嗎？
蹲在廁所打這篇，燻鮭魚都快跑出來惹
作者:
Granatha (Granatha)
2017-04-13 10:50:00是 只是包裝而已
作者: nestea911399 (打爆日本 前進舊金山!) 2017-04-13 10:51:00
好像到了自己做早餐的時候了QQ
作者:
rv0918 (Lee)
2017-04-13 10:51:00起碼好吃
作者:
JingP (Jing)
2017-04-13 10:51:00你可以去早餐店買三明治 還能賺到老闆娘一聲帥哥
作者: qinprince (訝鬿) 2017-04-13 10:51:00
你是在寫論文ㄛ
作者:
xiaoyao (改變)
2017-04-13 10:51:00勸你少吃超商
作者:
Granatha (Granatha)
2017-04-13 10:52:00頂多49元組合才會買
作者: olalo 2017-04-13 10:52:00
去找店長問看看能不能訂單價低的品項，有可能是總部要求高
作者:
yuugen2 (馬英丸)
2017-04-13 10:52:00不爽不要買 認真 去早餐店買漢堡加蛋還比較划算
作者: jerrey (TO Heart) 2017-04-13 10:53:00
小7夜班吃免驚
作者: olalo 2017-04-13 10:53:00
單價的，不然就是低單價的在系統都被砍光了...
作者:
ref (流浪龜...)
2017-04-13 10:53:00賺很大
作者:
Szss (Not yet)
2017-04-13 10:54:00便利商店三明治怎麼看都很難吃 沒吃過
作者:
yuugen2 (馬英丸)
2017-04-13 10:54:00這早餐系列根本把人當潘仔啊～ 不要買 去早餐店買 讓早餐
作者:
yuugen2 (馬英丸)
2017-04-13 10:55:00店賺吧
作者:
kerodo (kerodo)
2017-04-13 10:56:00享受便利時。當然也要付出價格
作者:
Jimmywin (Dilemma)
2017-04-13 10:56:00你吃的不是食物，是人事費，店租，物流
作者:
bobju (枯藤老樹昏鴉)
2017-04-13 10:57:00自己買大燕麥片回來泡, 營養健康飽足又省錢!
作者:
butt1106 (12345678)
2017-04-13 10:57:00去看看大腸癌那漂亮的成長曲線吧
作者:
iWatch2 (有錢吃鮸沒錢免吃)
2017-04-13 10:57:00我覺得你可以直接買便當XD
作者:
kerodo (kerodo)
2017-04-13 10:57:00明明還有39元可選。如想吃肉那就沒法了
作者:
PPPGGG (凸( ﾟ∀ﾟ)凸)
2017-04-13 10:58:00人家工法加倍 價格為什麼不能加呢????
作者:
andyher (咬我阿笨蛋)
2017-04-13 10:58:00嘴巴說小七多化工食品，身體倒是挺誠實的
作者:
jennykam (三月是戰鬥月)
2017-04-13 10:58:00起司火腿39塊 我昨天才吃
作者:
muscle (練練練)
2017-04-13 10:58:00料超少
作者: beartsubaki 2017-04-13 10:58:00
上班族的話 午晚餐可能都是外食(很難不高油高鹽) 早
作者: beartsubaki 2017-04-13 10:59:00
餐就吃健康一點吧 自己弄(不過必要的營養素別省掉)
作者:
kaodio (WOLRD)
2017-04-13 10:59:00你這明明就是在業配XD
作者:
lulocke (( *‵ω′)人(бвб ))
2017-04-13 10:59:00年輕人 你可以少花錢在超商上
作者:
knnney (西瓜)
2017-04-13 11:00:00統一越做越大，價格越漲越高~民眾還傻傻幫忙消滅競爭對手
難怪徐重仁要酸現在年輕人 以前沒7-11老人都不用活
作者: asdf70044 (A7) 2017-04-13 11:01:00
在台灣不用想食安有多好
台灣早餐店的選擇這麼多 我不知道這篇文章意義在哪裡
作者:
pillliq (o皿o)
2017-04-13 11:02:00傷心套餐
作者:
kaodio (WOLRD)
2017-04-13 11:02:00滅頂才是王道XD 統二再說啦
作者:
vul3vmp4 (爽~!!!)
2017-04-13 11:07:00裡面的用料真的少到靠北
我也覺得早餐店一堆，還硬要去小七買再來幹譙在想什麼
作者:
Arad (捏扣☆\(^▽^)/)
2017-04-13 11:08:00統一說食安是消費者貪便宜 還一堆人小7買爽爽
作者:
Whitening (whitening)
2017-04-13 11:08:00早餐店賣的更噴啊！
作者: drigo 2017-04-13 11:08:00
統一日常，每年會來個兩三次東西小漲價。
作者:
feywen (supernatural號：)
2017-04-13 11:09:00我居然看到笑了，那個燻鮭魚是被狗偷咬了一口嗎XD
作者:
djyunjie (奉公守法好國民)
2017-04-13 11:10:00不爽買 就早點起床阿
作者:
jeter17 (smart1599)
2017-04-13 11:10:00你三明治系？
路上一堆蛋餅飯糰的，只想買方便還硬要說人更噴很好笑
作者:
eyeguy (eyeguy)
2017-04-13 11:11:00先把腎受損問題解決吧 這些鈉都不低 最好不要吃
作者:
sakuramae (sakuramae)
2017-04-13 11:11:00很多飲料也是偷工減料，500ml紙盒裝350ml，甚至更少。
作者: weijinsusu (伙委) 2017-04-13 11:12:00
第一個圖上排左二就是25元的招牌火腿加飲料39元的，我剛吃
作者: panda816 (噗噗噗!!) 2017-04-13 11:12:00
以前還蠻常買的 但改了配料味道變了價錢還更高就棄買了
作者:
Whitening (whitening)
2017-04-13 11:13:00早餐店跟小7賣的都是噴，差在花多少錢而已
作者:
neofish (半帶擬隆鯛)
2017-04-13 11:13:0030元價格，只有10元價值
作者:
Whitening (whitening)
2017-04-13 11:14:00我光買ㄧ顆有機蛋就要10元了，你外面用的是什麼？
作者:
neofish (半帶擬隆鯛)
2017-04-13 11:14:00自己買包麥片，用熱水沖一沖最省
作者: w1989666 (ci dog) 2017-04-13 11:14:00
起司三重奏很好吃 認識的大多都喜歡 不懂雷在哪
作者:
euruing (沒了靈魂的軀殼)
2017-04-13 11:15:00推用心
作者:
Whitening (whitening)
2017-04-13 11:17:00台灣人很奇怪，堅持外食，又要吃的健康又要便宜被問要不要自己煮，就一堆理由，沒時間、比較貴啦
作者: newdoing (新作風) 2017-04-13 11:22:00
扺消濫噓
推原po沈穩 推文耍笨亂嗆抓不到重點還能耐心清楚回覆
作者:
faiya (Dis)
2017-04-13 11:23:00年輕人不要亂花錢
作者:
twolight (兩兩兩兩光)
2017-04-13 11:24:00嗚嗚嗚被你嚇到不敢吃惹
作者:
mmax (adam)
2017-04-13 11:24:00可以不買，已經n個月沒去超商買東西了
作者: tkcarry007 (tkcarry007) 2017-04-13 11:25:00
用心推 起司三重奏超雷+1
作者:
mmax (adam)
2017-04-13 11:25:00超商就是賺你方便，可以下班去麵包店先買好吐司阿
作者:
mmax (adam)
2017-04-13 11:26:00或是選擇其他早餐，台灣早餐外食種類應該算世界第一了
最常吃紐奧良考雞 本來覺得是CP相對高一點 漲20%的話...
作者: mike42 (123) 2017-04-13 11:28:00
你要被吉囉
作者:
mmax (adam)
2017-04-13 11:29:00因為多數人可接受超商的品質及價格，他們自然敢賺囉
作者: vcyc (維克多) 2017-04-13 11:30:00
早就不吃了 超噁心的三明治
作者:
schopan (去)
2017-04-13 11:33:00比記者的報導用心多了 不過感覺有點腦補
作者:
redmool (熊兔)
2017-04-13 11:33:00711三明治真的縮水漲的太誇張了
作者:
wrb (等等找妳喔~~~<3)
2017-04-13 11:36:00主餐吃便利商店很有事吧…有必要懶成這樣?唯一優點是有冷氣吹
作者:
zipizza ( )
2017-04-13 11:36:00大人物都開示惹 年輕人不要亂花錢辣
我都吃O家的18元麵包+茶YA蛋,跟三明治有87%像
作者: freeosama (osa) 2017-04-13 11:37:00
不爽不會自己煮？悲哀
原po文筆很棒，思緒清晰，裡面的起司三重奏我最愛買…被你一說…有點不敢買了…
作者: s6525480 2017-04-13 11:39:00
開了別的 你還不是照去小七
作者: ogcman (笑談人間) 2017-04-13 11:41:00
幹嘛不去早餐店買現做的 沒比較貴
作者:
onsun (棉被～)
2017-04-13 11:42:00同感
作者:
apple00 (冒號三)
2017-04-13 11:42:00早餐店三明治才15
作者:
ibig30545 (Joyce ann)
2017-04-13 11:43:00有夠坑
作者: s6525480 2017-04-13 11:43:00
你能舉證腎臟病跟小七早餐的連帶關係 怎還不去吉呢
作者:
onsun (棉被～)
2017-04-13 11:44:00我都不敢買了..
作者: sykt (sykt) 2017-04-13 11:46:00
徐崇仁都已經跟你講不要亂花錢了，你還跑去買化工廠的產品
作者:
roudolf (蒜頭)
2017-04-13 11:49:00我也相信很多早餐店的東西更……
作者: UniversalGod (UniversalGod) 2017-04-13 11:49:00
啥鳥東西
作者: lovew811159 (我是誰) 2017-04-13 11:50:00
紐澳良三明治 還縮水 幹