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蔬果交易量全台居冠的台北市第一果菜批發市場，被《蘋果》踢爆亂丟菜渣，離譜的是，
許多不肖商家撿回這些菜渣，還加工販售！台北市市長柯文哲今受訪表示，北市府該改進
的地方還是會改進，但政府再怎麼嚴密的監控，整個人民道德沒有提升，還是沒有辦法完
全杜絕類似事件。他笑稱台灣最大廠牌就是「黑心牌」，暗指要完全避免類似事件發生，
還是需要提升公民素質。
柯今天出席世大運學生加油團國際教育融入課程嘉年華後，被媒體問及第一果菜市場亂丟
菜渣事件。柯表示處理垃圾有「3R」原則，就是減少（Reduce）、物盡其用（Reuse）、
回收利用（Recycle），目前北農1天交易量1700噸，但剩餘菜渣卻有37噸，還是太多了，
因此要思考怎麼減量；他說應該可自行先分類，能用的可以再用，剩下的再去做堆肥或其
他用途，技術上面該改進的，北市府會改進，應該注意的地方也會去注意。
話鋒一轉，柯坦言，從此事也能看出，很多事情在其他國家不會發生，但在台灣就會發生
，他後來開玩笑說「台灣最大廠牌叫黑心牌，包括黑心油、黑心蔬菜，」不管怎樣，買（
菜渣）的人、賣（菜渣）的人道德就有問題。柯直言，政府當然可以建立各種規則嚴密監
控，但整個人民的道德沒有提升，還是沒有辦法完全靠政府去抓來解決，這不是辦法。（
陳思豪／台北報導）