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ETToday
2.完整新聞標題:
鮮奶含大量「磺胺劑」？ 食藥署闢謠：不會超過0.1ppm
3.完整新聞內文:
網路流傳市面上販售的鮮奶都含有大量磺胺劑，造成民眾恐慌。食藥署表示，磺胺劑為酪
農治療牛隻乳房炎的常用藥劑，依據「動物用藥殘留標準」，牛乳中磺胺劑殘留不得超過
0.1ppm，超量生率一律廢棄處理，市售生乳都為合格產品，民眾可安心喝下肚。
食藥署表示，乳牛可能會有細菌經過泌乳孔道入侵到乳腺，造成乳腺發炎，導致乳牛乳房
紅腫、牛隻食慾不振、發燒、精神抑鬱、產乳量明顯下降。磺胺劑為酪農治療牛隻乳房炎
的常用藥劑，必須遵照用藥規定使用，磺胺劑種類包括磺胺嘧碇（sulfadiazine）、磺胺
氨苯（sulfanilamide）、磺胺奎林（sulfaquinoxaline）等10種。
各乳品廠於收購生乳時，均會依據「動物用藥殘留標準」規定，牛乳中磺胺劑
(sulfadrugs)的殘留標準容許量不得超過0.1 ppm，若發現酪農的生乳殘留超量的磺胺劑
，則該批生乳一律不予收購並廢棄。此外，生乳中若含有磺胺劑等抗生素，亦不得用於培
養優酪乳等含活菌之發酵乳製品。
食藥署提醒民眾在選購牛乳時，應注意包裝完整、清潔、密封完全、標示清楚，標示包括
：內容物容量、成分(包括使用原料、乳脂率、乳固形分等)、殺菌處理方式、製造日期及
有效使用日期、生產廠商及廠址、工廠登記證字號等，並存放在0~7℃適當冷藏的環境。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://health.ettoday.net/news/904820
5.備註: