別聽鄉民在喇叭!!
真正製造過程:
https://www.youtube.com/watch?v=kNdvNjUlQco&feature=youtu.be&t=3m50s
最早沙威瑪在台灣出現於1980年 西門町老外
之後被台灣人改良成現在這樣
※ 引述《jamielo (Excelsior)》之銘言：
: ※ 引述《EfiwymsiAros (認真發廢文)》之銘言：
: : 南部親戚有人在養沙威瑪，還開了農場，所以洨弟我也是略懂
: : 沙威瑪小時候就小小顆的，幼年期大概經過三到四個禮拜就能成長
: : 通常，南部嘛，都是用一些別人不要的菜葉或是堆肥給沙威瑪吃
: : 反正沙威瑪這種低等生物，怎麼養怎麼長
: : 我親戚覺得這樣不行，每天用新鮮的水果跟雜糧餵，後來長大就有香味
: 沙威瑪的皮脂腺分泌物是它好吃的原因
: 雖然聽起來很噁心
: 但是其實香氣都來自這個分泌物
: 幼沙威瑪要給它吃素
: 不然皮脂腺堵住不僅肉質不好沒香氣
: 而且會塞住，得要用人工方式排通
: 才能繼續生長
: : 賣得也比較好，給大家參考
: : 另外沙威瑪成長時是從中間的一般稱沙威核的地方往外開始長
: : 可能業界一般都講長出來的是沙威瑪肉，其實專業一點叫做「增生肉質組織」
: 沒錯，沙威瑪肉嚴格來說不是肉
: 正常沙威瑪成年後容易得一種
: 叫做Sawaymyosarcoma的癌症
: 這種癌細胞就是增生肉質組織
: 不處理跟人類一樣會有危險
: 轉移到沙威核就糟糕了
: : 組成物跟肉有九成像，但就不是肉
: : 那沙威瑪要做菜的時候呢，師傅會先找出沙威核在哪裡，避開沙威核
: : 這樣一棍子插下去，就不會傷到沙威瑪
: : 很奇特的，沙威瑪被棍子插進體內時，會呈現一種假死狀態
: 醫學上稱為沙威麻醉
: 請專業一點
: : 師傅就趁這時候做菜，但是大家有沒有留意，沙威瑪總是會有一塊凸出來沒有切
: : 沒錯，那裡就是沙威核
: : 我小時候有一次拿樹枝跟沙威瑪玩，結果靠北不小心戳到沙威核
: : 幹，那個沙威瑪噗嘶一聲噴出氣體，然後就乾癟下去嗝屁了，在地上糊成一團
: : 害我到現在都不敢吃沙威瑪，當然也被老爸臭揍一頓
: 其實不只是外傷
: 只要癌細胞meta到沙威核就葛屁了
: 尤其沙威核乍看之下跟一般組織差別不大
: 只有照PET scan才可以精確定位
: 經驗老道的師傅可以憑手感摸出來
: （有點像醫龍裡面用手摸出病變範圍那樣）
: 但是為了安全起見手術時還是會留些空間
: 沙威瑪養成不易，請愛護家裡的沙威瑪
: 隨時注意牠們的身體狀況。
: : 算是科普，給你參考o'_'o
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