記者張曼蘋／台北報導
天母知名義大利餐廳被指控歧視台灣人，一名女客人Elsa日前在網路上爆料，11日晚間前
往餐廳，要請友人2瓶紅酒，沒想到義大利籍營運總監卻私下向台灣領班說，「她不配喝
好的紅酒，她的朋友也不配」，發票上也被多算1瓶紅酒費用。店家今天召開記者會澄清
，根本沒有酒錢灌水，這是結帳上的作業疏失，「我是一個台灣人，之所以想推廣義大利
美食就是想給台灣人最好的。」
餐廳公關表示，當天發現結帳有誤，已經要幫忙刷退，但對方可能覺得很受傷，直說事實
會證明一切，但她是餐廳重要的客人，「後來我們也直接幫她整筆刷退，包含酒、餐點等
，我們就直接請她吃飯，這是目前事發經過」；至於領班Henry部分，他先前就曾反映過
想離職，事情發生後又到公司說想要主動離職，公司絕對沒有辭退他。
餐廳公關坦言，事情發展成這樣，實在是不願意見到的，希望能還原事實，更沒有任何歧
視，好不容易累積起來的五顆星，瞬間變成負評，「大家都會說台灣人沒有人才，一直流
失，但當我們把世界上最好的人才找來的時候，我們台灣人卻非常不友善的對待這些人，
就連廚師都覺得很受傷，覺得已經盡全力把最好的一切帶到台灣來，我們把最好的一切帶
給台灣人，卻發生這個狀況。」
老闆也出面表示，根本沒有酒錢灌水這件事，這是在結帳上的作業疏失，餐廳才經營兩個
月，在營運上都在更新中，知道餐廳出現很多錯誤，但人員每天都努力在改善，「我是一
個台灣人，台灣人有個特質，就是懂得欣賞美食也懂得欣賞品質，之所以想推廣義大利美
食就是想給台灣人最好的，透過世界級的料理長、專業廚師團隊，來幫助台灣的服務業更
上一層樓，我們相信台灣人是可以達到世界級水準的，這是我們的理念。」
http://www.ettoday.net/news/20170424/910543.htm
義大利老闆都給我最好的 >///<