因為台灣雖然位處稻米文化區；但是連煮飯都不會
飯太難吃，只好用油來增加滑順感，要硬吞也比較方便
只會自稱美食王國，但是連飯都煮不好，根本沒資格
難怪連香港、新加坡的路邊攤都可以獲得米其林一星級，台灣卻沒有
只會把難吃的飯加上滷肉(肉燥)、泡飯等等方式掩蓋硬掉的、難吃的飯
但是就算把飯泡在湯裡面，硬的還是硬的，根本不會變好吃
只是自以為這樣可以掩蓋而已，卻沒有真的實驗證實，因循苟且、得過且過
台灣飲食文化、家政課最該做的就是學習正確的煮飯技巧
不管是為了營業還是為了經營家庭，最基本的都應該先把飯煮好
※ 引述《tolapee (腦羽)》之銘言：
: 本肥宅很好奇
: 台灣的便當怎麼這麼油
: 不管是主菜或是配菜
: 常常吃完結果便當盒底下有一層油
: 不然就是便當稍微冷掉就會很難吃
: 到底為什麼台灣的便當要做的這麼油
: 有沒有這方面的八卦