Re: [問卦] 釣到的黑鮪魚保存方式是如何 mariomaurer PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 釣到的黑鮪魚保存方式是如何

作者: mariomaurer (Mario Maurer) 2017-05-10 01:22:10

※ 引述《Visual52 (顯像)》之銘言：
: 最近國家地理(還是Discovery??)的節目蠻多出海釣魚的內容
: 想請問一下關於黑鮪魚之類可做生魚片的魚
: 1. 釣到後是不是在船上直接丟冷凍?
: 2. 若1是,那他們靠岸後要賣魚讓人檢查品質時拿根大的中空針刺進去在將肉擠出看油脂
: 夠不夠時要先解凍?
: 3. 然後再冷凍賣給零售?
: 這樣冷凍解凍幾次後
: 魚肉不是會變質嗎?
: 有釣鮪魚大師說明一下嗎?
: 謝謝
這很簡單啊
只要把黑鮪魚拿去冰冰箱就沒問題了

作者: lien ( ) 2017-05-10 01:24:00

你可以揮文

作者: hankdai (hank) 2017-05-10 01:23:00

你可以推文喇幹

作者: serding (累緊地們) 2016-05-10 01:22:00

你可以推文

作者: k37440 (k37440) 2017-05-10 02:18:00

1把魚鉤拿下來 2把冰箱門打開 3把黑鮪魚放入冰箱 4關冰箱

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