https://udn.com/news/story/7325/2456700?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
中市抽檢肉粽 大遠百金滿意福粽不合格
台中市衛生局今天公布抽檢賣場超市、雜貨店市售38件冷凍肉粽，發現台中大遠百販售的
「金滿意福粽」，生菌數數4700000cfu/g，大腸桿菌群超標，另有3件肉粽配料菜脯苯甲
酸超標或驗出甲醛，已通知賣場下架問題食品，並分別移送新北市衛生局、嘉義縣衛生局
調查辦理。
台中市衛生局抽驗發現，台中大遠百遠「金滿意福粽」，檢出生菌數4700000cfu/g、大腸
桿菌群>1100MPN/g，與規定不符，通知賣場下架違規產品，並移至新北市衛生局續辦。
衛生局也抽驗包肉粽常用配料，其中3件菜脯不合格，包括大甲區仲信量販「菜脯(碎)」
、「菜脯(條)」檢出防腐劑苯甲酸2.05 g/kg及2.56 g/kg，超過標準值；西區蕭賢仁專業
蔬菜批發抽驗「珍珠脯」檢出「甲醛」2ppm（標準不得檢出），衛生局將這三項菜脯產品
移至嘉義縣衛生局調查辦理。
台中市衛生局說，防腐劑是合法食品添加物，但有使用範圍暨限量標準，在人體新陳代謝
中易被分解為二氧化碳和水排出體外，雖毒性較低，但不可隨意添加於食品中，或過量使
用。
衛生局指出，食品業者若抽查到問題產品，若屆期沒有改善，依食安法最高可處300萬元
罰鍰，提醒民眾購買冷凍食品時可留意包裝標示、產品效期、店家保存環境衛生等事項。
甲醛好像是不得撿出(0.05PPM)
2PPM幾倍??