※ 引述《y9111116 (埔心人)》之銘言：
: 喔喔喔 剛剛吃火鍋 好爽唷
: 吃火鍋一定少不了神奇的醬料
: 沙茶醬
: 那種鹹而不膩 芬芳的口感
: 這世界上還有比沙茶醬更美好的醬料嗎？
: 沒有吧 對吧嘻嘻
選麵筋、吃麵筋，吃麵筋好腦筋！
登登登登登登，愛～嗚土豆的哦！
ㄉㄨㄞˊX2，阿~~愛～嗚土豆的哦！
愛~之~味~土豆麵筋
大家豪腦筋
愛~之~味
沙茶醬，是流行於潮汕地區的一種醬料，改良自馬來西亞和印尼的沙嗲醬，其潮洲話讀音
為「沙嗲」（Sa teh），與粵語地區所說的沙爹醬有同樣詞源，但在多年發展下，沙茶醬
與沙嗲醬的調制方法已略有不同。沙茶醬甜味較輕、較鹹，有蝦乾氣味，但沙嗲醬略為偏
甜、偏辛辣、花生較多，部分亦會按照馬來西亞的食譜，加入粗身花生粒。
沙茶醬經早年移民南洋的華僑帶回潮汕、閩南地區後，已成為極之普遍的調味品，色澤淡
褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，
以及輕微的甜、辣味。
希望對你有幫助。:)