※ 引述《purue (purue)》之銘言：
: 現在早餐店一家一家開 除了老牌的美而美 瑞麟美而美 美又美 美再美外
: 有各種連鎖早餐店 還有文青潮店 有賣一些特色早餐
: 不過大概基本款都有吐司漢堡
: 要判斷一家早餐店的好壞 是要先點哪一道菜來吃吃比較好呢？
: 火腿蛋還是總匯三明治？
: 有沒有八卦？
培根蛋吐司
沒有之一
從吐司的品質到培根的選擇
從生菜的種類到醬料的添加
沒有好吐司，怎麼可能有好培根
沒有好培根，怎麼可能有好火腿/燻雞/起士/漢堡肉
生菜太簡單的店家，怎麼會在醬料上用心
生菜太隨便不如不加生菜，專攻提升主要餡料的本質
連培根都選不好的店家，你要怎麼期待他們處理其他食材的方式
所以只要點一次培根蛋吐司
就可以知道這間店的靈魂在哪裡