[問卦] 餐廳洗碗都怎麼洗的？ Lucky0105 PTT批踢踢實業坊

作者: Lucky0105 (洋) 2017-05-16 06:34:42

很好奇餐廳碗盤使用量這麼大，很好奇有沒有特別有效率的清洗方式？
本魯
清水沖（5秒）
上洗碗精（15秒）
沖水（15秒）
一分鐘也才洗好2個
器具使用量大的尤其tasty之類的店家
每個客人一個人就使用超過10個碗盤
通常都怎麼洗的？

作者: rex9999 (雷哥司) 2017-05-16 06:35:00

南部人有看過洗碗機？

作者: storm9wind (snowstorm) 2017-05-16 06:35:00

泡在熱水裡用工地手套搓，某火鍋廚房

作者: henry3744 (henry) 2017-05-16 06:35:00

洗碗機有良心的會放清洗的那個沒良心ㄉ直接熱水^^

作者: gannimade (威猛先生) 2017-05-16 06:36:00

隨便沖沖不要有明顯油跟菜渣就好洗碗精沒沖乾淨就算了

作者: henry3744 (henry) 2017-05-16 06:37:00

我之前待的是直接熱水啦洗完還是油的反正給客人的時候他們也不在意而且還是高級鐵板燒喔ㄎㄎ

作者: johnny3 (キラ☆) 2017-05-16 06:37:00

沒洗乾淨摸起來會油油的吧可是不太常見應該都有洗乾淨?

作者: GGrunrundela (GGrunrun) 2017-05-16 06:37:00

ㄅ要問你會怕

作者: F7shakeMINI (愛撫妻搖迷你) 2017-05-16 06:38:00

烙兩缸水＞第一缸擠半瓶洗碗精＞碗盤進第一缸隨便嚕幾下＞然後再進第二缸隨便嚕幾下＞大功告成

作者: sowgotoHELL (母豬去死吧我愛教主) 2017-05-16 06:39:00

難洗的會用吧湯湯水水的就熱水沖一沖

作者: wasijohn (å’–å’©å“ˆå’©å“ˆ) 2017-05-16 06:39:00

有小精靈會出來洗，你是真的假的不知道？

作者: johnhmj (耗呆肥羊) 2017-05-16 06:39:00

低成本自有其玩法…啊…你不懂啦

作者: doom3 (ⓓⓞⓞⓜ③ ) 2017-05-16 06:40:00

兩桶阿一桶清水一統清潔劑

作者: adware0105 (洋) 2017-05-16 06:42:00

清水盆經過第一碗後，就不再是清水了吧

作者: manlike ( ) 2017-05-16 06:42:00

台灣人大腸癌排第一啊

作者: samsong5566 2017-05-16 06:44:00

反正只要嫑給客人吃到當場叫救護車送急診揪好喇

作者: evgenivolkov (Volkov) 2017-05-16 06:50:00

你平常洗碗盤每洗個就重複一次水沖、洗碗精再沖水？

作者: hongtm (台灣加油) 2017-05-16 07:02:00

有洗碗機

作者: ms0487468 (Blacky) 2017-05-16 07:12:00

泡過清潔劑的刷一下沖一下然後過洗碗機

作者: ace68102 2017-05-16 07:20:00

夜市牛排的鐵盤才是厲害

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