1.媒體來源:
三立新聞網
2.完整新聞標題:
噁！野宴回收剩菜再賣　稽查結果出爐
3.完整新聞內文:
2017/05/17 11:29:00
記者楊晴雯／台北報導
全台知名連鎖燒肉店「野宴」，位於台北市萬華桂林的旗艦店，
遭離職員工爆料，為了節省成本，店家竟疑似要求員工將客人吃剩餐點回收
再提供給別的客人，還用洗衣粉代替洗碗精。
台北市衛生局為此表示，本月初已前往稽查發現，未發現有用洗衣粉清洗餐具，
但在食品衛生部分有缺失，依法最高可開罰2億元罰鍰。


▲台北市衛生局前往萬華桂林野宴旗艦店稽查發現，冰箱食材堆疊未覆蓋。
（圖／台北市衛生局提供）
台北市衛生局日前接獲檢舉，關於野宴位在台北市萬華桂林旗艦店，
假日廚房洗滌一切餐具都用洗衣粉，廚房所有餐具未蓋暴露在外，
為節省物料成本，客人吃不完的餐點視完整度回收再出給別的客人；
假日生意好，因為沒有空班，因此所有食材暴露在廚房食材吧台區一整天，
並無保冰，至少10小時；餐具回收隨意擺放，
甚至放置在地的洗滌水都已經變黑色了，為省成本，整天都沒更換；
用不完的食材，例如肉燥，連續反覆加熱數天給客人吃。
對此，台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，
衛生局已於本月2日派員前往稽查，經查現場設有洗碗機，
使用洗碗機清潔劑清洗餐具，洗碗機下方地面有擺放洗衣粉，
未發現有使用洗衣粉清洗餐具之情事，據業者表示，洗衣粉是清洗地板用途。


另外，在食品衛生部分，王明理指出，
有發現餐具、製冰機、冷藏沙拉吧台的風扇等有不潔情形，
冷凍櫃物品擺放凌亂，蜂巢板下油汙不潔、冰箱食材未覆蓋及堆疊、
員工未提供體檢表等衛生缺失，已開立限期改善通知單，
屆期不改善，將依食安法第8條處分6萬元以上2億元罰鍰。




4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=253441
5.備註:
只是剛好把洗衣粉放在洗碗機下面啦，別緊張 :D
是說投訴人說的是假日人多才會發生，
但是衛生局去的5月2號好像是星期二說...
然後對照上一篇新聞 https://goo.gl/uiEZKr
: 出示衛生局於5月12日的稽查項目，證明每項皆合格。
這難道是複查報告皆合格的意思嗎 ^^

列了一堆衛生缺失 結果就是沒有回收剩菜

拜託，高貴的公務員怎麼可能假日去稽查

洗衣粉比較便宜嗎??

離職員工爆料 呵呵 人在做天在看

假日不上班 謝謝

還是有缺失嘛

2E？笑了

野宴不是之前也有報 使用過期豬腸嗎?

科p作秀故意放水

稽查就是要用突襲的方式，挑平日是要抓什麼鬼？

爆料是不會錄音錄影直接發到網路上面去喔 只有文字誰會信..

最高兩億？什麼時候罰過最高？

洗衣粉超好洗 整包倒下去水槽就對了

用洗衣粉根本沒比較便宜啊 洗碗精潮便宜

...................................................

稽查還事先告知，那警察抓犯人要不要也事先通知一下？

以後要吃什麼都自己弄好了，還有哪間吃的可以相信啊？

平日稽查不是問題 重點在業者都可以事先知到要來查還

這肯定會重罰6萬阿...阿是複查居然沒過關的情況下啦

爆料不是說假日的狀況嗎 5/2日是週二耶

稽查還先講的 你他媽在基三洨

@@

2E XDDDDDD

餐飲業都很黑 以前我打工的餐廳 洗碗水也是洗一整天的水油了洗不乾淨 加一些洗碗精 在加一些鹼粉進去洗

有這種新聞的話 不管有罰沒罰 生意也好不哪去了 準備GG了

還真的有人洗盤子喔 不是泡水就好了嗎

唉呀此"洗"大概就是這樣你懂der

之前不是還有冷凍三年的肥腸還炸給客人吃