推文提到日本
是的
日本しゃぶしゃぶ是不喝湯的
（扣除其他特殊鍋種）
他的鍋底是白水煮昆布
基本上沒有味道
然後兩個碗一個放ポン酢 一個放芝麻醬
一個甕加水放一些勺子 撈油網等器具
有些店會給你個碟子上有網可以瀝乾菜和肉的水分
自家就隨便了
但是不喝湯的日本
會把最後的鍋底拿來煮粥 也能煮麵
所以變相也是把鍋底給喝掉
但是如果不是しゃぶしゃぶ而是鍋的話
什麼ちゃんこ鍋 もつ鍋
等等 則是喝湯的
至於日本除了各類型的味增湯外
大概就只能在燒肉店找到各種蛋花湯 海帶湯了

真的挺希望有那種撈肉渣的網子能用不然每次吃到最後湯一定變超雜

吃河豚也是 最後雜炊

你回到台灣喝到竹筍湯會感動到哭嗎

肉渣網大賣場都有啊，超好用

shabushabu和涮涮鍋有什麼差別

中國人不喝湯是要留著胃吃肉 就貪小便宜心態啊 我到吃到飽餐廳就是要把比較貴的食材吃光 白飯 湯 這種便宜的東西不要吃來佔胃的空間 典型中國乞丐思想

要看店家啊 真的用天然食材的可以喝 但台灣支那一堆店的湯跟統二關東煮的湯一樣化學做的 誰敢喝